Acqua al sapore di vino: la strana invenzione spagnola
Vi piace il gusto del vino ma temete di ubriacarvi? Niente paura: arriva l'acqua al sapore di vino, che non ubriaca e non ingrassa
Il vino è molto buono, ma si sa: con la gradazione alcolica si rischia di ubriacarsi e di ingrassare. Se rinunciarvi vi fa davvero male, beh, non temete: un’azienda vinicola della Galizia ha pensato a voi con l’acqua al sapore di vino.
Fantasia? No, realtà: l’acqua aromatizzata al vino (sia rosso che bianco) ha già fatto il giro del mondo, e chi l’ha provata ammette che sembrano non esserci differenze al palato con i vini.
Il nome di questa particolare acqua è Vida Gallaecia, ed è nata proprio dalla voglia di trovare un compromesso tra l’acqua e il vino, senza creare sostanze annacquate o vie di mezzo. Per svilupparla sono scesi in campo i ricercatori del CSIC, meglio noto come Consejo Superior de Investigaciones Científicas spagnolo.
Con l’istituto ha collaborato la cantina Bodega Líquido Gallaecia, che la produce e la firma. Vida Gallaecia non solo ha il sapore del vino, ma ha pochissime calorie e non contiene nessun tipo di alcolico: è indicata per qualsiasi tipo di consumo, in qualsiasi momento e senza controindicazioni.
La ricetta è attualmente segreta, ma i ricercatori e i responsabili della cantina hanno spiegato che è stata sviluppata usando flavonoli d’uva e vari residui del processo di vinificazione, in particolare quelli del vino Godello.
Insomma, se pensavate di averle viste tutte con l’acqua di Chiara Ferragni, eravate fuori strada: Vida Gallaecia non costerà l’ira di Dio e sarà persino benefica, perché i flavanoli sono antiossidanti, cardioprotettivi e antibatterici. Adesso si cerca solo qualcuno che la distribuisca: siete per caso interessati?