Perchè mangiare i semi di chia?

I semi oleosi  dovrebbero essere inclusi nella nostra dieta perché sono ottimi alleati della linea e della salute.Ecco perché mangiare i semi di chia, ma anche queli di girasole o di zucca.

Perché fanno bene

I semi di chia danno energia e aiutano a controllare gli attacchi di fame, fornendo  vitamine e altri nutrienti come il calcio.

Questi piccoli semi scuri hanno un elevato contenuto di di questo minerale, fino a circa  cinque volte in più rispetto al latte.

I semi si possono mangiare sempre, aggiunti alle verdure sia a pranzo che a cena oppure consumatene una manciata come spuntino tra un pasto e l’altro.

I semi si possono aggiungere nello yoghurt, nel latte e cereali oppure negli impasti per far il pane, focacce o torte salate.

I benefici

I semi di chia, consumati nella giusta quantità –  40 grammi al giorno –  aiutano a rimanere in forma e a dimagrire.

Infatti, mangiare i semi aiuta a contrastare il senso di fame, forniscono le fibre e prolungano il senso di sazietà.

Le fibre, di cui i semi sono ricchi, rallentano infatti  l’assimilazione degli zuccheri nel sangue limitando gli  sbalzi di glicemia, che sono i responsabili degli attacchi di fame improvvisi.

Inoltre, i semi di chia aiutano la regolarità intestinale.

I semi oleosi in generale sono ottimi  anche per il buonumore.  Questi ultimi forniscono vitamine del gruppo B, utili per ricavare energia e favoriscono la produzione di serotonina, l’ormone che regola, oltre alla sazietà, anche l’umore.

Altri nutrienti

I semi di chia sono calorici, ecco perché dobbiamo consumarne una giusta quantità. Gli esperti ci dicono che contengono circa 48o calorie per 100 grammi.

Nei semi di chia sono contenuti altri minerali, come il ferro, il potassio, il selenio, lo zinco, il boro, il molibdeno, il magnesio.

E, come i semi di lino, contengono acidi grassi essenziali, omega3 ed omega6.

I semi di chia forniscono la vitamina C, ma anche le vitamine A, B6, B12 ed E.