Food porn: quando il cibo diventa sensuale

Sentiamo sempre più spesso parlare di food porn, utilizziamo anche l’hashtag per descrivere dei piatti particolarmente succulenti che pubblichiamo sui nostro social network.

Il settore del food, tra cibo, cucina e ricette, negli ultimi anni sta riscuotendo sempre più successo e non solo tra gli addetti ai lavori. Sono migliaia le persone che si appassionano al cibo e sperimentano in casa loro ricette e alimenti che provengono da ogni parte del mondo.

L’estetica del cibo

Da quando il fenomeno food è diventato virale in ogni suo aspetto, un’attenzione quasi maniacale è stata data all’estetica del cibo e all’impiattamento. Siamo tutti alla ricerca costante di una presentazione dell’alimento nel piatto che sia perfetta e stuzzicante agli occhi.

Basta del resto fare una breve ricerca online su Instagram e scoprire quanto questa ricerca sia radicata oggi giorno. Inserendo l’hashtag #foodporn troverete milioni di fotografie postate da professionisti del settore o semplici appassionati con degli impiattamenti a regola d’arte.

 

Food porn e la sensualità del cibo

Il nome certo fa un po’ sorridere, ma quel food porn che tutti utilizziamo è sicuramente l’appellativo migliore per descrivere questa tendenza di attribuire la sensualità al cibo. La regola di base è semplice: trasformare gli alimenti in un vero e proprio oggetto di desiderio.

E così, alimenti prima considerati poveri dalle tradizioni nostrane ora diventano dei veri capolavori d’arte in grado di accentuare la salivazione solo alla vista, senza neanche bisogno di utilizzare l’olfatto. Quante volte vi è venuta l’acquolina in bocca scorrendo la gallery di Instagram?

Spettacolarizzazione del cibo

A differenza di altri settori però, la spettacolarizzazione del cibo non è solo una tendenza estetica. Questa ricerca di perfezione a primo impatto ha fatto sì che chef e professionisti del settore accettassero la sfida di sviluppare nuove tecniche alimentari e sperimentare nuove ricette.

E tutto questo viene fatto sempre con grande abitudine alle tematiche alimentari. Insomma la sensualità del cibo ha consentito si aumentare anche la presa di coscienza sull’importanza di una corretta nutrizione per la salute al fine di uno stile di vita sano ed equilibrato.