Come mangiare correttamente il sushi
Dal cosa ordinare al come gustarlo!
Per quanto vi sentiate delle fini intenditrici ci duole dirvi che il sushi che mangiamo solitamente al ristorante è ben lontano dal vero sushi tradizionale. Le contaminazioni della cucina fusion si fanno sentire prepotenti nei nostri ristoranti e pochi sono quelli che propongono la vera cucina tradizionale giapponese, sushi compreso.
Anche se ciò che mangiamo qui e ciò che si gusta in Giappone sono preparazioni ben diverse tra loro, questo non vuol dire che dobbiamo precluderci la possibilità di gustare correttamente il nostro sushi “d’importazione” seguendo le tecniche tradizionali del suo paese natio. Vediamo insieme cinque nozioni basilari per ordinare e gustare propriamente questa delizia a base di pesce!
Credits: yurukaze.com, learnjapan.info