Le 7 cose che (forse) non sapete sulle uova

 

Le uova fanno bene alla salute oppure no? E’ vero che non si possono mangiare più di due uova a settimana? Ed è vero che aumentano il rischio di malattie cardiovascolari e il colesterolo nel sangue? Sono tanti i falsi miti che è bene sfatare su un alimento che fa davvero bene alla salute: oltre a essere buono e versatile in cucina, è anche un toccasana per il nostro organismo.

1. Le uova fanno bene alla salute e non è vero che aumentano il colesterolo nel sangue.

2. Mangiare 1 o 2 uova al giorno non aumenta il rischio di malattie cardiovascolari.

3. Un uovo contiene solo 80 calorie e molte proteine, la colina, ferro e zinco.

4. Mangiare uova in gravidanza e allattamento è importante: la colina contenuta al loro interno aiuto lo sviluppo del sistema nervoso del feto.

5. Le uova possono rimanere fresche in frigo per 5 settimane.

6. Come sapere se le uova sono fresche? Mettetele in un bicchiere d’acqua, se galleggiano non sono fresche. Quando le rompete, se il tuorlo rimane al centro, sono fresche.

7. Si possono mangiare due uova al giorno, tutti i giorni.