Consigli di cucina e ricette per tutti i giorni: news, articoli e approfondimenti su cibo, bere e alimentazione sana.
Tutti conosciamo i pericoli della carne bruciata. Rinunciare alla ciccia e soprattutto ai barbecue con gli amici, però, ci pesa molto. Esistono delle soluzioni che…
Sappiamo che il sushi è un piatto Giapponese, che si mangia con le bacchette di legno e che è a base di riso, alghe e…
Le patate al forno croccanti sono un ottimo contorno saziante e appetitoso. Questa ricetta non prevede l’uso dell’olio, così la ricetta è più leggera e…
Il gelato al cocco fatto in casa è una ricetta perfetta per l’estate, un dessert leggero (vegan) che piace più o meno a tutti. E…
I ghiaccioli al Gin Tonic sono il miglior rimedio per sopravvivere al caldo, ci daranno un po’ di tregua in queste giornate estive. Ecco la…
Il tiramisù è un dolce classico, apprezzato dalla maggior parte delle persone. Si tratta di un dolce fresco, piuttosto leggero e e ideale anche da…
Se vuoi scoprire se un frutto o una verdura è naturale o chimica, ti basta osservare alcune sue caratteristiche. Questi 6 suggerimenti ti aiuteranno ad…
Il riso freddo è l’alternativa perfetta al risotto durante la stagione estiva, quando il caldo e l’afa ci spingono a preferire ricette fresche e veloci. …
Come fermare i cambiamenti climatici? Ce lo chiediamo ogni giorno. C’è chi lo fa da molto tempo. E chi, invece, si è svegliato solo adesso…
Rainbow Cake, ricetta facile per ogni occasione. A proporcela è Sonia Peronaci in occasione della Pride Week che si tiene a Milano dal 21 al…
Come sbucciare l’aglio velocemente? Ve lo siete mai chiesto? L’aglio è un ingrediente molto usato nella cucina mediterranea ma, a volte, liberare gli spicchi dagli…
La pasta alla Carbonara è un primo piatto tipico della tradizione culinaria di Roma, che piace davvero alla stragrande maggioranza delle persone. Per questo piatto…
Con la tendenza della dieta a base di cibi crudi, ci chiediamo se tutto il cibo dovrebbe essere consumato in questo modo. In realtà, alcuni cibi sono davvero…
La besciamella vegana è la versione light della besciamella tradizionale, a base di ingredienti vegetali. Più delicata della panna, questa crema rende davvero buone moltissime…
Marmellate di albicocche ricetta: avete tanti frutti sull’albero o vi hanno regalato una cassetta piena di frutti tipici dell’estate e non pensate di mangiarli tutti…
La frittata di patate è molto versatile e più gustosa della classica frittata. Si tratta di un piatto facile da preparare ed è molto nutriente. …
Granita al limone, ricetta senza gelatiera: come preparare questo dessert o spuntino sano, fresco, rinfrescante, ideale per i pomeriggi estivi quando fuori è caldissimo e…
Il soffritto fa male? Oppure fa bene? Quello che sappiamo di sicuro è che è davvero una delizia per il palato ed è la base…
La torta allo yogurt greco è ottima da gustare a colazione e sopratutto in estate. Si tratta di un dolce che si mangia raffreddato…
Negroni, ricetta del cocktail centenario. Lo sapete, infatti, che il famosissimo cocktail ha compiuto 100 anni? Anche il New York Times ha deciso di celebrare il…
Guida al cibo giapponese: perché il paese del Sol Levante non è solo sushi. Ma è anche carne ottima. E altri ingredienti e ricette che…
Come lavare le fragole? Sicuramente quando pensiamo alla stagione calda, questo è uno dei primi frutti che ci viene in mente. Ovviamente non va consumato…
7 alimenti amici del cuore: gli esperti consigliano di mangiarli tutti i giorni. La nostra pelle, la nostra salute o il nostro umore dipendono dal…
La torta di carote è un dolce morbido e buono, l’ideale per la colazione in estate, per fare il pieno di carotene, utile per la…
Gli alimenti senza lievito piacciono agli italiani. Anche se non hanno magari problemi di intolleranza verso questo ingrediente molto comune nella nostra cucina. Un po’…
Anguria proprietà e controindicazioni: alzi la mano chi le conosce! Stiamo parlando di un frutto che è il simbolo dell’estate, del sole, del caldo, del…
Fai attenzione se vedi queste strisce bianche sul petto di pollo: possono essere pericolose. Normalmente la carne di pollo cruda è rosa ma potresti aver…
Vi siete mai chiesti quali sono i gusti di gelato più mangiati in Italia? Sicuramente estate fa rima con una bella coppetta oppure un cono da…
La pasta fredda saporita al pesto è un piatto facile e veloce da preparare, ideale per un pranzo con gli amici, per una cena sfiziosa…
Gli asparagi sono una verdura saporita che si presta a molte ricette. Per essere buoni, però, dobbiamo conoscere le tecniche migliori di cottura. Ecco come…