Consigli di cucina e ricette per tutti i giorni: news, articoli e approfondimenti su cibo, bere e alimentazione sana.
Perché non provare a fare i biscotti Oreo fatti in casa? Di sicuro saranno più genuini. Inoltre potrebbe essere un’ottima idea per chi non…
In inverno le zuppe sono l’ideale per scaldarci al ritorno da una giornata di lavoro. Ne esistono davvero di mille varianti con legumi, cereali o…
Il caco è uno dei frutti simbolo dell’autunno, specialmente in queste giornate di novembre quando gli alberi perdono le foglie per svelare rami colmi…
Le castagne sono l’ingrediente principe dell’autunno: sono buonissime, facilissime da usare in mille piatti diversi e sono anche molto versatili, dal momento che possiamo sfruttarle…
Per un sugo buono, ma non troppo pesante la zucca è la verdura perfetta e poi abbinata ai formaggi è divina; qui l’ho unita al…
Il cavolfiore è buono e fa bene, ma se siete stanche di portarlo in tavola sempre alla solita maniera, ecco che i nostri amici…
Poco tempo, poca voglia di cucinare, pochi ingredienti in casa e tanta voglia di cenare con qualcosa di sfizioso? Ho una ricetta che potrebbe fare…
Tutti amano la pizza: quando la facciamo a casa o la ordiniamo da asporto in pizzeria, difficilmente ne rimangono delle fettine in avanzo. Può…
Le polpette, quanto ci piacciono? Più ce ne sono e più ne mangeremmo, sono una specie di droga alla quale non riusciamo proprio a…
Gordon Ramsay oggi compie 50 anni. Uno degli chef più famosi del piccolo schermo spegnerà le candeline su una delle sue celebri torte? Gordon…
Oggi prepariamo una ricetta veloce, anzi, velocissima: straccetti di tacchino con limone e olive verdi pronti in 10 minuti. Si tratta di un secondo…
Le patate si prestano bene a diverse preparazioni, fritte, lesse, al forno, ma se volete un contorno sfizioso diverso dal solito e veloce da…
La zebra cake è una torta bicolore, un dolce soffice alla vaniglia e cacao perfetto come merenda o a colazione e facilissimo da preparare. L’impasto…
La pasta, che prelibatezza: se non ci fosse bisognerebbe proprio inventarla! È il vanto di noi italiani, che amiamo mangiarla, prepararla e anche inventarci tanti…
Le baked potatoes sono un vero e proprio piatto unico perfetto per l’autunno, caldo saporito e ,come tutte le mie ricette, semplice da preparare. Perché…
Le cotolette di melanzane sono un secondo sfizioso e veloce da preparare. La base è formata da 2 fette di melanzana farcite con prosciutto e…
Alzi la mano chi non ama le crepes. Sicuramente le braccia levate verso l’alto sono poche, anche perché si tratta di una ricetta base,…
Volete un caffè normale? Un caffè d’orzo? O un caffè di funghi? Fra un po’ potrebbe esservi offerta questa scelta se il caffè di…
La stagione fredda ha il profumo di caldarroste e diciamolo, molte di noi aspettano l’arrivo dell’inverno solo per poterne mangiare un sacchetto! Per gustare…
Oggi prepariamo le crocchette di zucca e patate al formaggio, una ricetta facilissima realizzabile in un tempo massimo di 30 minuti compresa la cottura. Quella…
La cioccolata calda è un must della stagione fredda, che ci scalda il cuore nelle serate più rigide, magari in compagnia davanti al camino…
Le polpette di zucca e ricotta sono perfette come antipasto e aperitivo per le nostre serate autunnali: sono facilissime da preparare e siamo sicuri che…
Paese che vai, gusti di pizza che trovi. Se i napoletani, che l’hanno inventata, e in generale tutti i cultori della vera pizza potrebbero sentirsi…
Oggi vi propongo una ricetta dolce facilissima e velocissima che è una via di mezzo tra un golosissimo brownie preparato senza bisogno di cottura…
Novembre è il mese dell’attesa, mancano ancora giorni al Natale, ma si inizia a sentire nell’aria l’atmosfera natalizia, le prime luci colorate nelle città, i negozi…
La torta di mele è un dolce classico, che ci porta alla mente i pomeriggi trascorsi a casa delle nostre nonne, dove non poteva…
Tempo di zucche intagliate, cappelli da strega e bambini travestiti da mostri da sfamare, che al grido di dolcetto o scherzetto? Invadono le strade di…
Ammettetelo, è sempre un buon momento per prendere un caffè. Anche a bordo di un aereo, vero? Quando l’hostess passa e vi chiede cosa…
Avete mai provato a bere il succo di zucca? Sappiate che, una volta che lo avrete provato, non tornerete più indietro, perché è gustosissimo…
Tante varianti per questa ricetta amata in tutt’ Italia, forse perchè è estremamente gustosa ed allo stesso tempo molto semplice da preparare: il pollo…