Consigli di cucina e ricette per tutti i giorni: news, articoli e approfondimenti su cibo, bere e alimentazione sana.
Pensate che bello potervi svegliare al mattino con il profumo di cioccolato perché la sera prima avete preparato i muffin al cioccolato: iniziare la…
Non credo che cederò mai a questa moda, ma dal 2018 l’Unione Europea permetterà di mangiare insetti. Grilli, cavallette, scorpioni: sembra che siano tutti…
Se avete il forno a microonde, sappiate che potete cuocerci anche le castagne. La prima cosa da fare è lavare le castagne per togliere…
Halloween si sta avvicinando. Mancano pochi giorni alla giornata più paurosa dell’anno. Se per festeggiare avete in mente una festa in stile americano con addobbi…
La zucca è uno degli ingredienti che amiamo di più in autunno: e non solo perché è buona e fa bene alla salute, ma…
Se volete fare un figurone ad Halloween, vi consiglio di provare questa ricetta per le mele caramellate stregate. Sono quelle che vediamo nei film…
Oggi vi propongo una ricetta che definire facile sembra davvero poco: pasticcio di zucca con formaggio. In sostanza la ricetta si basa su strati…
Dolcetto o scherzetto? Trick or Treat? E tutti a dare generose manciate di caramelle per Halloween. Cosa normale, però possiamo cercare di limitare il…
Gli gnocchi all’acqua sono un piatto veloce e sano, perfetti per quando si ha poco tempo a disposizione, ma non si vuole rinunciare al…
I pop corn, se non ci fossero bisognerebbe inventarli: al cinema e a casa sono lo snack irrinunciabile da sgranocchiare mentre guardiamo il nostro…
Oggi si celebra il World Pasta Day 2016, la Giornata Mondiale della Pasta. Le celebrazioni si terranno a Mosca, ma quello che importa è…
Ci risiamo: la mania delle etichette ormai ha preso il sopravvento. Questa volta siamo in cucina. Quante volte, prendendo in mano il barattolo X,…
Se siete anche voi amanti della festa di Halloween, vorreste invitare qualche amico a casa per cena creando una bella e terrificante festa, ma…
Il vin brulè, che letteralmente significa vino bruciato, è una bevanda aromatica calda, a base di vino rosso e spezie. E’ perfetto per la…
Già organizzata la cena di Halloween? Ricordatevi di aggiungere anche qualche cocktail a tema se volete fare una bella figura con i vostri amici.…
I taralli pugliesi sono un aperitivo sfizioso e buono, uno tira l’altro e poi accompagnati da un bicchiere di vino bianco danno il meglio!…
Basta aprire Pinterest da settembre in poi per capire che oltreoceano autunno è sinonimo di foglie secche, tartan a profusione e zucche. Tante, tantissime…
Avete qualcosa di ghiotto e goloso come snack per la pausa in ufficio o per la merenda del pomeriggio? Ecco che oggi vi proponiamo…
Il timballo di pasta può essere una ricetta molto ricca di ingredienti, ma può essere anche molto gustosa e un po’ più leggera se si…
Se siete assidui frequentatori di pizzerie, non vi sarà sfuggita una delle novità più gettonate dell’ultimo momento che ha invaso i menù di tantissimi ristoranti…
Lo sapevate che negli ultimi anni Halloween è diventata la festa più celebrata nel mondo, subito dopo il Natale? Halloween è la notte delle streghe, mostri,…
Avete mai provato a fare i falafel ai piselli? E’ una ricetta che riporta alla mente la cucina di terre lontane ed esotiche, per…
Mai mettere i pomodori in frigorifero. A dircelo è anche uno studio dell’Università della Florida che ha dimostrato come conservare a lungo i pomodori…
Oggi impariamo a cucinare la girella di sfoglia ripiena di zucca e formaggio, niente di più facile! In realtà vi dico subito che le variazioni…
Il Bloody Mary è un cocktail molto particolare, utilizzato come aperitivo: ideato dal francese Fernand Petiot, è stato reso celebre all’inizio del ‘900. Il…
Se vi piace il purè di patate, ma non avete voglia di cuocere le patate nell’acqua per ore, da oggi potrete preparare il purè in…
E’ un incredibile scoperta, ben conosciuta ed utilizzata nella ristorazione e da poco diffusa anche per l’uso domestico. Siamo stati nel bellissimo e tecnologico…
Mangiate la pizza la sera e poi di notte bevete come cammelli? La pizza mette sete, questo è un dato di fatto. Però non…
Come tante volte abbiamo detto spesso basta veramente poco per preparare un piatto gustoso, sano e appagante. E’ il caso della ricetta di oggi: il…
Autunno, voglia di biscotti portami via. Finalmente l’estate è finita e cresce in noi la voglia di rimetterci in cucina, magari sfruttando ingredienti dei…