Consigli di cucina e ricette per tutti i giorni: news, articoli e approfondimenti su cibo, bere e alimentazione sana.
Siamo ormai in estate e così torna ufficialmente la voglia di coni, stecchi, ghiaccioli e stick di vari gusti. I nostri amici di Dissapore…
Cercate uno snack goloso, ma che faccia anche bene alla salute? Ecco a voi una ricetta gustosissima, ideale per i vostri spuntini, ma anche…
Cosa c’è di meglio di una bella pizza fumante? Ma ovviamente una bella pizza fumante cotta nel forno a legna. Non esistono paragoni con…
Oggi prepariamo le cotolette di zucchine al forno. La ricetta è davvero facile e velocissima e il risultato è goloso, leggero e molto interessante, perfetto…
State cercando la ricetta per un dessert estivo facile e veloce da realizzare, soprattutto in vista delle cenette estive organizzate a casa con i…
Il pollo al curry è forse il piatto più rappresentativo della cucina asiatica. E’ una preparazione molto saporita e aromatica proprio grazie proprio alla…
Se non sei una persona amante del vino bianco, ma nemmeno del vino rosso, forse preferisci bere del vino blu. Sì perchè, un enologo…
Le alghe non fanno parte della nostra tradizione culinaria, ma sarebbero un’ottimo alimento da introdurre nella dieta. Costituiscono la prima forma di vita apparsa…
La torta alle nocciole è un classico che piace a tutti: è un dolce perfetto per la prima colazione, ma anche per una merenda…
Oggi vi propongo la ricetta dei panzerotti di sfoglia ripieni alla ricotta: sono un antipasto delizioso, facilissimo e velocissimo da preparare che senza dubbio…
Si chiama Mirin ed è un vino di riso originario del Giappone. Ingrediente essenziale della cucina giapponese, questo vino viene spesso utilizzato come condimento…
Il nostro organismo ha bisogno di fibre: rendono più facile il lavoro dell’intestino e in caso di stitichezza sono un vero e proprio toccasana.…
Negli Stati Uniti, un barbecue o una cena in campeggio non si può dire finito se prima non si arrostiscono marshmallow direttamente sul fuoco… Gli…
Il toast è uno dei più famosi panini, che possiamo prepararci per una pausa pranzo veloce, per un panino da portare in ufficio, da…
La crostata con crema e frutta è uno dei classici della pasticceria italiana. Non c’è compleanno, matrimonio o vassoio di pasticcini che non abbia…
Il milkshake, altrimenti definito come smoothie o frappè, è un tipo di frullato molto in voga all’estero. Negli Stati Uniti è un vero e…
Ho pensato a questo dessert in vista delle cene estive con gli amici, la torta in forno lascia il posto a qualcosa di più…
Semplice e buona, la torta all’anguria è semplice da preparare e ci vogliono davvero pochissimi minuti. E’ un dolce adatto per i bambini –…
Le nostre nonne dicevano “non buttare via niente!” e così dovremmo fare quando si tratta di rosmarino. Rispetto ad altre spezie con il gambo…
Le melanzane fanno parte della famiglia della solanacee e insieme a zucchine, peperoni e pomodori sono tra gli ortaggi più consumati nel periodo estivo.…
Da non perdere se siete degli amanti di queste prelibatezze che in Spagna sono un vero piatto nazionale. Ci sono diversi modi di preparare le…
Volete la ricetta di una torta salata facilissima, leggera e velocissima da preparare? Sì, si tratta proprio di una torta, con farina, uova lievito e verdure…
Appena uscita dall’olio bollente, la pizza fritta sfrigola e profuma di quell’odore intenso inconfondibile. Piatto tipico di Napoli, e di tutta la Campania, la…
I croissant alla francese sono il dolce perfetto per cominciare la giornata. Nei bar italiani non si trovano, ovviamente, gli originali, quelli che abbiamo…
La mozzarella in carrozza è un piatto semplice e veloce, da servire caldo. E’ una preparazione tipica campana e laziale che nasce come portata “di recupero” per utilizzare il pane invecchiato e la mozzarella avanzata. E’ un piatto…
Le zucchine trifolate sono un ottimo contorno che possiamo portare in tavola per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce, ma che possono…
Oggi prepariamo un piatto unico leggero, facilissimo, veloce e ricco di gusto: una sorta di parmigiana di zucchine farcita con prosciutto e provola affumicata.…
Se siete golose di cioccolato, per l’estate potreste preparare una deliziosa mousse, fresca e leggera. Ecco per voi una versione vegana, a base di…
Diteci che cosa ha fatto di male la carbonara per meritarsi tutto questo. Non bastava l’orribile versione francese di un classico della cucina italiana,…
Se cercate un modo per far mangiare spinaci ai bambini, le spinacine sono una soluzione perfetta! A base di pollo e spinaci, le spinacine…