Consigli di cucina e ricette per tutti i giorni: news, articoli e approfondimenti su cibo, bere e alimentazione sana.
Non è per tutte ancora chiara la differenza tra esiste tra il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano. Solitamente scegliamo l’uno o l’altro in…
Il Sex on the beach è sicuramente uno dei cocktail che di più ci fa venire in mente l’estate: sarà per il nome, sarà per…
Per chi ha voglia di cambiare e provare un burger diverso dal solito hamburger di manzo, esistono anche diverse versioni di burger vegani. Quello…
È la torta americana per eccellenza, non esiste viaggio in Usa senza assaggiarne una fetta e da qualche anno è diventato un must anche qui…
I casoncelli, per chi non lo sapesse, sono un piatto tipico della Lombardia. E una pasta ripiena che si preparara in molteplici varianti locali,…
Il salame di cioccolato è un dolce che non dovrebbe mai mancare nelle nostre case: ne possiamo prepara in abbondanza, per poi congelarlo in…
Vi è mai capitato di assaggiare gli spaghetti di verdura? Sui blog soprattutto stranieri impazzano le ricette più stravaganti, io li ho provati in…
Che colazione è senza una buona confettura da splamare sui frollini o sulle fette biscottate? Invece che rinunciare alla dolcezza mattutina, per evitare un…
Le polpette sono la passione di grandi e piccini: le mangeremmo di continuo, in tutte le varianti possibili e immaginabili, anche se le classiche…
Le fragole, così dolci, così profumate e così speciali. Finalmente la bella stagione ci regala i suoi frutti migliori. Sono nel pieno della loro…
Le fette biscottate sono ottime da inzuppate nel latte, da mangiare con la marmellata ma anche con una golosa crema al cacao. Probabilmente tutte…
Il pane Carasau è una ricetta tipica della Sardegna, in particolare della Barbagia: è molto apprezzata dove è nata, ma piace tantissimo anche nel…
I fagottini di patate con prosciutto e formaggio possono essere preparati in varie occasioni ed essere sempre golosi e invitanti: come antipasto o come snack,…
Il congelatore è prezioso nelle nostre cucine. Ci permette di conservare i cibi a lungo e di consumarli – magari già pronti – in…
L’açaí è una pianta della famiglia delle palme, che cresce solo in Amazzonia, il cui frutto è una bacca di colore violaceo che viene…
I pancake, che bontà: possiamo prepararli per una prima colazione ricca di gusto, per una merenda con i bambini, ma anche come dessert per…
Si avvicina l’estate e con lei anche le immancabili grigliate all’aria aperta a base di bistecche, salsicce, hamburger e qualunque altra cosa vogliate mettere sulla…
Ecco per voi una nuova ricetta: lo Smoothie arcobaleno a sette strati. Si tratta di un frullato a base di frutta, buono da gustare…
Il tiramisù è sicuramente uno dei dolci tradizionali, una ricetta gustosissima che molte regioni si contendono. Esistono tantissime varianti che vanno a rendere ancora…
La tiella barese: nella sua semplicità, un vero tripudio di sapori e profumi. Riso, cozze, pomodori, patate, cipolla, aglio, prezzemolo ed eventualmente un po’…
Se siete single o viaggiate spesso per lavoro, sapete bene cosa significa mangiare da sole tutti i giorni. Il pranzo e la cena sono…
Melanzane e pomodori sono due ingredienti buoni e sani tipici della dieta mediterranea: che ne dite di unirli insieme in una ricetta che prevede…
Il cous cous ha origini africane, ma ormai si è diffuso anche in Italia come piatto unico, veloce e gustoso adatto sia per l’inverno…
Ripiena con cotto e fontina, crudo e squacquerone, con le verdure o la mortedella, la piadina romagnola è sempre irresistibile. Pranzo perfetto per chi…
Il 90% delle persone usa il microonde solo per scaldare o scongelare piatti già pronti, ma in realtà questo elettrodomestico ha moltissime potenzialità. Sembra…
La frittata di albumi è gustosa e leggera. Si presta per essere condita con vari ingredienti, dalle verdure di stagione agli affettati. Se siete…
Crediamo che il sushi sia un cibo dietetico, ma non è così. Infatti tra pesce, riso e alghe, una cena a base di sushi,…
Come fare se all’ultimo minuto si sono fermati degli amici a cena e voi non sapete cosa preparare come dessert? Cosa fare se avete…
Oggi, sabato 21 maggio, in tutta Italia è la Giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio, un’iniziativa fortemente voluta dall’Associazione Italiana Sommelier con…
Siamo sempre meno abituati a preparare pasta e gnocchi fatti in casa: la pasta, lo confesso, non la faccio mai… chi ne ha il tempo?…