Consigli di cucina e ricette per tutti i giorni: news, articoli e approfondimenti su cibo, bere e alimentazione sana.
Come conservare gli avanzi del cenone? Le nonne dicevano che era bene che il cibo avanzasse, perché voleva dire che ce n’era a sufficienza. Senza…
Menu di Natale, cosa portare in tavola durante pranzi e cene di fine anno? Le feste sono tante e noi possiamo letteralmente sbizzarrirci con tutta…
Regali di Natale last minute per food e drink lovers, ecco una serie di proposte da non sottovalutare, anche per i regali dell’ultimo minuto. Perché…
Cosa mangiare a Natale? Se ancora non sapete quale sarà la vostra spesa per le feste di fine anno, che ne dite di sbirciare nei…
Appassionati di Star Wars, se non potete assolutamente rinunciare a ricreare l’atmosfera della saga fantascientifica, complice anche l’ultimo film uscito al cinema, ecco che il…
Sentiamo sempre più spesso parlare di food porn, utilizziamo anche l’hashtag per descrivere dei piatti particolarmente succulenti che pubblichiamo sui nostro social network. Il settore…
La bevanda alcolica più famosa e iconica del mondo merita rispetto, ecco perché abbiamo selezionato per voi i migliori bicchieri al mondo dai quale bere…
Cosa mangiare in pausa pranzo? È la domanda che tutti ci facciamo ogni giorno quando siamo al lavoro e magari dobbiamo portarci dietro la schiscetta.…
Illy apre a Venezia il suo nuovo Caffè, all’interno degli storici Giardini Reali nella zona di San Marco, voluti da Napoleone Bonaparte a inizio Ottocento…
Luca, classe ’89, nato a Marino, nel cuore dei Castelli Romani, conclusa la scuola alberghiera resta a lavorare presso i fornelli di famiglia, nel ristorante…
Che ne dite di portare in tavola un buon panettone solidale, che è anche vegano, in occasione delle feste di fine anno, per fare del…
Come fare il panettone? Se quest’anno volete cimentarvi anche voi nella preparazione di un perfetto dolce natalizio, dovrete seguire la ricetta perfetta per non sbagliare.…
Le pettole sono una ricetta tipica della tradizione gastronomica pugliese. Abbiamo una variante dolce, da servire come dessert anche con ripieni golosi. Oppure c’è anche…
L’ananas è uno dei pochi frutti commestibili della famiglia della bromelia. Questo frutto è formato da molte bacche individuali fuse che gli danno la ben…
Come sbucciare il melograno? Sappiamo che è un frutto dai mille benefici, che fa bene alla salute. Ed è anche buono da mangiare. A patto…
Come fare le uova strapazzate? Si tratta di una ricetta base da proporre in cucina ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di semplice e…
Vino, quali sono le tendenze dell’autunno-inverno 2019-2020 da tenere assolutamente in considerazione? Ci sono dei trend che non dobbiamo assolutamente sottovalutare se vogliamo bere consapevolmente…
Il budino alla vaniglia è dolce semplice, che si mangia molto bene anche dopo una cena con gli amici, perché fresco e leggero. Questo dolce…
Il modo migliore per carburare al mattino e mantenere il carico di energie per il resto della giornata è fare una colazione ricca di proteine…
Come fare la panna montata? Sicuramente piace a tutti. Potete aggiungerla al caffè, alla cioccolata calda, ai vostri dolci, come ad esempio cupcake, pancake. E…
Slow Food, qual è il significato di queste due parole inglesi che si riferiscono a un movimento culturale internazionale? E qual è il manifesto? Lo…
Il dolce mattonella mascarpone è una ricetta molto simile al tiramisù, però non include le uova tra gli ingredienti, dunque è relativamente più leggero. Si…
La frittata, che sia semplice, condita solo con sale e parmigiano oppure farcita di verdure, salumi e così via, non è affatto un piatto così…
Meteo e cibo, quando fuori il tempo cambia di cosa abbiamo voglia? Quali sono le voglie alimentari che potrebbero venire a noi italiani se fuori…
La salsa rosa la conosciamo tutte noi come il condimento classico che accopagna i gamberetti negli antipasti e aperitivi. Infatti, questa salsa ha un sapore…
Il burro di mandorle è una crema dal gusto delicato, che si può usare da spalmare sulle fette biscottate, pane fresco o biscotti frollini a…
Come ogni Natale, la nostra cucina è invasa dal profumo di cannella e a quanto pare non è l’unica. È giunta voce, dalle fonti ufficiali…
Molte persone ne sono ghiotte, perché la liquirizia ha un gusto davvero speciale, molto piacevole in qualsiasi forma la si consumi. Molti pensano che la…
Bagna Cauda da Bere, ecco una variante che forse ancora non avete provato. La Bagna Cauda è uno dei piatti tipici piemontesi più famosi anche…
Torta di carote, la ricetta gluten free è assolutamente perfetta per chi soffre di celiachia, ma non vuole rinunciare a un dolce ideale come dessert…