Consigli di cucina e ricette per tutti i giorni: news, articoli e approfondimenti su cibo, bere e alimentazione sana.
Quando mi sono trasferita in Piemonte dall’Emilia Romagna, circa dieci anni fa, sentivo spesso nominare questa parola carpione, io credevo parlassero del pesce :) poi…
Appuntamento con la colazione, con una torta al cacao supersoffice e golosa, dal leggero aroma di banane mature: il dolce perfetto per le vostre mattine…
Non so voi, ma io dopo varie esperienze di pranzi in spiaggia in cui mi sono trovata a spendere molto per mangiare nulla, se posso,…
La cozza è un mollusco che non piace a tutti, in genere o la ami o la odi. Io sono decisamente per la prima. Una…
Estate. Stagione di mare, sole, caldo, tintarella…e di melanzane! La verdura più saporita di questi mesi in una ricetta facile a prova di inesperti in…
L’estate ci regala sempre le verdure più buone dell’anno, che siano del nostro orto oppure comprate al mercato della propria città. Ecco un contorno di…
L’estate e le melanzane: una coppia perfetta. Oggi nel piatto trovate la pasta alla parmigiana, un sugo gustoso che crea dipendenza. La particolarità di questo…
Quando il caldo inizia a farsi sentire, come in questi primi giorni di luglio, la soluzione ideale per il pranzo è sicuramente un piatto leggero…
Non è detto che se seguiamo una dieta, dobbiamo per forza rinunciare alla pasta, possiamo mangiarla in giuste dosi sicuramente e con sughi e condimenti…
In estate, al mattino, spesso a causa del caldo saltiamo la colazione: quando l’afa ci accompagna fin dalle prime ore del mattino è faticoso preparare…
La prova costume è dietro l’angolo, per questo oggi prepariamo un dolce leggero (quasi) senza peccato. Il dolce più amato e calorico è il tiramisù,…
Oggi vi propongo una ricetta leggera, fatta con pochi ingredienti ma di qualità e veloce, giusto il tempo di farla riposare in frigorifero mentre preparate…
Se le vacanze sono ancora un lontano miraggio, sognare ad occhi aperti sole, mare e spiaggia non costa nulla… e allora fantastichiamo! Capisco che volare…
Se vi state chiedendo cos’è uno smoothie, sono qui per spiegarvelo. Non è un milk-shake, che di solito si ottiene con latte e ghiaccio, e…
Per chi è ancora in ufficio i primi giorni di caldo sono une vero incubo, la voglia di spegnere il computer e fiondarsi in piscina…
In questi giorni in cui non si fa altro che parlare di Brasile (lo so, anche io la scorsa settimana vi ho dato ricette brasiliane,…
Questa sera ci aspetta la terza partita dei Mondiali per i nostri azzurri, e noi vogliamo festeggiare con uno dei dolci più amati del Sud…
A volte ci sono ricette così semplici, ma allo stesso tempo così buone e salutari che stenti a credere che siano la soluzione giusta per…
Ecco un piatto veloce da preparare appena arrivati a casa, mentre assaporate un bicchiere di vino; lo stesso che userete per preparare questa deliziosa torta…
Queste serate ‘mondiali’ sono l’occasione giusta per riunire qualche amico a cena e godersi in compagnia le partite degli azzurri. Per dare anche alla cena…
Con il sole e le prime giornate di afa la voglia di vacanze si fa sempre più insistente e pressante. In soccorso arrivano i piatti…
In questi giorni non si fa altro che parlare di mondiali, partite, calcio, azzurri, formazioni e chi più ne ha più ne metta. Io non…
Le vacanze sono dietro l’angolo ma il nostro girovita è ancora in modalità “inverno”. No problem, basta fare un po’ di movimento in più e…
Ormai le ferie sono davvero vicine ed è ora non solo di pensare alle creme solari e ai costumi, ma anche a cosa mangiare in…
A volte abbiamo bisogno di coccole appena apriamo gli occhi al mattino, di un caldo abbraccio (magari adesso neanche così caldo viste le temperature), insomma…
Cosa fare questo week end? Suggerimento numero 1: godersi la tranquillità di casa, in compagnia dei propri amici e organizzare un brunch interamente homemade! Cosa…
Il Brasile è al centro dei nostri pensieri in questi giorni, a pochi giorni dal fischio d’inizio delle prime partite dei mondiali 2014 ecco che…
Ci sono dei piatti che sono tipici di certe stagioni, ma soprattutto sono tipici del nostro paese. Uno di questi è la caprese, il classico…
Quando ho assaggiato la prima volta questo contorno, ho capito che dopo le patate per me ci sarebbero stati solo più questi peperoni speciali. La…
Ci siamo, ancora qualche giorno e saremo ufficialmente in estate. Se siete amanti della compagnia e vi piace organizzare spesso pranzi o cene questo articolo…