Cucina

Consigli di cucina e ricette per tutti i giorni: news, articoli e approfondimenti su cibo, bere e alimentazione sana.

Instagram: i miei primi 5 account Food da seguire

Instagram: i miei primi 5 account Food da seguire

Da appassionata di Instagram secondo me queste persone non devono mancare Una recensione del tutto personale, non voglio dire che loro sono i più bravi…

Chef, riderete di gusto: il nuovo film girato.. in cucina

Chef, riderete di gusto: il nuovo film girato.. in cucina

Siamo in un momento in cui la cucina la fa da padrona. Ultimamente si parla e si fa cucina ovunque, tra riviste specializzate e non…

Insalata di polipo con rucola e capperi in bicchiere

Insalata di polipo con rucola e capperi in bicchiere

Oggi vi presento un’insalatina veloce, fresca, leggera ma piena di sapore! Per me questo, l’avrete capito, non deve mancare mai.. non riesco proprio a mangiare…

A tavola con… Maghetta!

A tavola con… Maghetta!

Ed eccoci con l'intervista: Ed eccoci qui con un nuovo ospite per la mia rubrica “A tavola con…” Chi mi segue da un po’ sa…

Le Grand Fooding, ritorna con Pelle all’Arrabbiata

Le Grand Fooding, ritorna con Pelle all’Arrabbiata

Il 4 e 5 Luglio, Le Grand Fooding torna per la terza volta a Milano con “Pelle all’Arrabbiata” un nome insolito che però coniuga bene…

Fornelli in Rete

Fornelli in Rete

E’ sicuramente un fenomeno di questi ultimi tempi.. I blogger in generale sono un nuovo movimento. Il libro che vi presento oggi si intitola “Fornelli…

Involtini di salmone croccanti con formaggio fresco e spinaci

Involtini di salmone croccanti con formaggio fresco e spinaci

Spinaci verdi e freschi appena sbollentati per questi involtini, che potete servire sia come antipasto che come secondo piatto. Sono veloci da preparare, belli da…

Film..in cucina

Film..in cucina

Nella storia del cinema sono tanti i film che parlano del mondo della cucina, di piatti, di ricette o di amori tra i fornelli. Ce…

A tavola con… Luca Argentero

A tavola con… Luca Argentero

Luca Argentero non ha bisogno di molte presentazioni: vi dico solo che è con lui che inauguriamo la nostra rubrica di interviste “in cucina”! È…

Panino veloce in pausa pranzo? Si, ma sano!

Panino veloce in pausa pranzo? Si, ma sano!

Non sempre mangiare un panino vuol dire mangiare male, basta cambiare alcuni ingredienti e il gioco è fatto, si può avere un pasto comunque sano…

Plum cake alle verdure verdi e ricotta fresca

Plum cake alle verdure verdi e ricotta fresca

In questo periodo, con il tempo che fa le bizze e il troppo lavoro, mi rimane poco tempo per cucinare, quindi care bigodine, se anche…

Fritattine con feta e menta

Fritattine con feta e menta

La feta è un formaggio di origine greca ottenuto con il latte di pecora. È particolarmente grasso, come tutti i formaggi, ma ha una stagionatura…

Torta con verdure verdi e uova di quaglia

Torta con verdure verdi e uova di quaglia

In questo periodo come abbiamo già detto, è facile reperire in qualsiasi mercato tanta verdura verde, non sempre si ha voglia di mangiarla da sola,…

Ricette veloci: rotolo soffice di frittata farcita con tacchino e spinaci

Ricette veloci: rotolo soffice di frittata farcita con tacchino e spinaci

Come sempre torniamo a casa la sera tardi, le cose che vorremmo fare sono la telefonata alla nostra amica, una bella doccia ristoratrice, guardarci un…

Risotto cremoso alle zucchine con mandorle

Risotto cremoso alle zucchine con mandorle

La primavera riporta sulle nostre tavole i colori della natura, il verde soprattutto. Proprio nei primi mesi di primavera è facile reperire verdure verdi, anche…

Penne di pasta kamut al verde con noci

Penne di pasta kamut al verde con noci

Siamo arrivati in un periodo dell’anno in cui le diete sono dietro l’angolo per la prossima prova costume, ma a volte è veramente difficile rinunciare…

La cucina di Primavera: veloce, verde e vitale!

La cucina di Primavera: veloce, verde e vitale!

Iniziamo questa nuova rubrica di cucina nel periodo di un cambio di stagione e come per ogni cambio di stagione che si rispetti… si fa…