Mug cakes al microonde

 

Avete presente quei momenti in cui una fetta di torta sarebbe perfetta, ma non avete ne la voglia ne il tempo di prepararla?
Certo, potreste uscire e andare in pasticceria, al bar, mal che vada al supermercato, ma siete così comodi in casa vostra al calduccio. Le feste con pranzi e cene ipercalorici sono appena finite, il senso di colpa vi assalirebbe inesorabilmente.
Non vi preoccupate, una soluzione c’è. Ed è pure light.

Preparate una tazza, un cucchiaio e il microonde, la torta perfetta si prepara in 3 minuti!
Il procedimento è molto semplice: si mescolano tutti gli ingredienti direttamente nella tazza, si mette nel microonde e si cuoce per 3 minuti alla massima potenza (750w).
Non si possono cuocere più tazze insieme e usate quelle alte (le tipiche mug) in modo che la torta lieviti e cuocia bene anche al suo interno.

Mug cake light alle mele

Ingredienti per una tazza

1/2 mela
1 uovo
1 cucchiaio colmo di farina
1 cucchiaio raso di zucchero
latte qb
la punta di un cucchiaio di lievito per dolci (esiste quello per il microonde, ma quello tradizionale funziona lo stesso).

Preparazione

Versate direttamente nella tazza la farina, lo zucchero e il lievito e mescolate con una forchetta. Grattugiate la mezza mela e unitela agli altri ingredienti.

Aggiungete l’uovo e mescolate bene con una forchetta, fino a che sarà ben amalgamato e senza grumi.
Mettete la tazza nel microonde e azionatelo alla massima potenza (750w) per 3 minuti.
Una volta cotta, fate intiepidire e spolverate con zucchero e cannella.

Mug cake al caffè

Ingredienti per una tazza

1 uovo
1 e 1/2 cucchiai colmi di farina
1 cucchiaio raso di zucchero di canna
2 cucchiai di caffè
1 cucchiaino di olio di semi
la punta di un cucchiaio di lievito per dolci

Preparazione

Versate direttamente nella tazza la farina, lo zucchero e il lievito e mescolate con una forchetta.
Aggiungete l’uovo, l’olio e il caffè e mescolate bene con una forchetta, fino a che sarà ben amalgamato e senza grumi.

Mettete la tazza nel microonde e azionatelo alla massima potenza (750w) per 3 minuti.
Fate raffreddare (o intiepidire) e spolverizzate con del cacao prima di consumare.

Mug cake alla Nutella

Ingredienti per una tazza

1 uovo
1 cucchiaio colmo di farina
1 cucchiaio raso di zucchero
1 cucchiaino di cacao
1 cucchiaino di Nutella
latte qb
la punta di un cucchiaio di lievito per dolci.

Preparazione

Versate direttamente nella tazza la farina, lo zucchero, il cacao e il lievito e mescolate con una forchetta.
Aggiungete l’uovo e l’olio e mescolate bene con una forchetta, fino a che sarà ben amalgamato e senza grumi.
Mettete un cucchiaino di Nutella al centro dell’impasto (potete usare anche un cioccolatino oppure del burro d’arachidi).
Mettete la tazza nel microonde e azionatelo alla massima potenza (750w) per 3 minuti.
Fate intiepidire e spolverizzate con del cacao prima di consumare.