Barbecue mania, il design per un perfetto pic-nic d’estate

“La tranquillità è essenziale per un barbecue.” Ashley Madekwe
Il barbecue non è un semplice modo di cucinare, ma uno stile di vita. Non c’è week end d’estate senza la voglia di barbecue. Desiderato da carnivori e vegetariani, il barbecue è fondamentale per conviviare all’aperto con gli amici e le ricerche sul design di questo oggetto permettono oggi un utilizzo molto diffuso anche per chi possiede un piccolo balcone.
E via a grigliate di carne, di pesce, verdure impugnando guanto e forchettone.

Come scegliere il barbecue più adatto? Facile, basta valutare lo spazio a disposizione, il budget e i principali fattori tecnici. Barbecue a legna, a carbonella, a gas o elettrici, oggi esiste un’infinita possibilità di scelta. Sono sempre più belli, portatili e piccoli, tanto che possono essere istallati quasi dappertutto.

Il bellissimo barbecue portatile Mon Oncle, prodotto dall’azienda RS Barcellona, è a forma di valigia vintage. Compagno di viaggio ideale per preparare grigliate in qualsiasi posto è un barbecue nomade da portare ovunque, in terrazza, sul balcone o in un parco per un pic nic grazie alla facilità di montaggio, di trasporto e di pulizia.

I piccoli fori della struttura non sono solo un estetismo, ma permettono all’aria di fluire rendendolo più potente senza surriscaldamento. Il guscio di cocco come carbone è consigliato perché ecologico e mantiene il calore e generando poco fumo. € 270,00 su madeindesign.

Un vaso di diametro 37 cm, Hot Pot Bbq di Black+Blum è in acciaio rivestito di ceramica, resistente al calore e nel doppiofondo nasconde un barbecue. Semplicemente geniale, perfetto per l’outdoor domestico e completamente mimetico. Contiene anche pinze in acciaio inox, che si trasformano in manici per trasportare comodamente la griglia. Prezzo € 139,80 su MoroniGomma.

Barbora Adamonyte ha progettato grill/wood stove, un barbecue portatile dal design quasi primitivo. Oggetto minimal e catalizzatore sociale che rende l’ambiente caldo e confortevole. E’ questa l’idea della giovane designer che ha evocato più una stufa a legna che un barbecue vero e proprio.

Balkongrill Bruce è un piccolo barbecue da balcone realizzato dal designer Henrik Johannes Drecker. Può essere facilmente installato sul proprio balcone grazie a delle alette che si agganciano come un vaso alla ringhiera. Di dimensioni ridotte, 60 cm x 23 cm, Balkon Grill Bruce riesce comunque a offrire un ampio spazio di cottura. A party terminato, il barbecue può essere utilizzato come una vera e propria balconiera porta piante. Su Design-3000.de a € 59,90.

Flow Fusion Design presenta un simpatico barbecue con ruote per un facile trasporto in giardino. A forma di fungo, è realizzato in terrastone. Disponibile in diversi colori vivaci, su duzzle a  €189,00.

BBQ donut è una ciambella-gommone-barbecue. Una follia che coniuga più vizi estivi, il sailer gode di dieci posti e un barbecue installato al suo interno. A fuoco in acqua è un’idea di Sebastian Schmitt e fun on the water è lo slogan pubblicitario del donut.