Alessandro Borghese, quanto costa il cenone di Capodanno nel suo ristorante: ecco la cifra 

Alessandro Borghese celebra l’arrivo del nuovo anno con un evento esclusivo intitolato ‘Caleidoscopio’. Si tratta di una serata dedicata ai colori, ai sapori e alla musica, che avrà luogo nel ristorante ‘AB-Il lusso della semplicità’ situato a Venezia. Questo articolo offre dettagli sul programma e sui costi del cenone di Capodanno 2025.

La serata di Capodanno con Alessandro Borghese

Il ristorante ‘AB-Il lusso della semplicità’, situato all’interno del prestigioso Ca’ Vendramin Calergi, storico palazzo cinquecentesco che ospita anche il Casinò di Venezia, sarà il palcoscenico per una serata indimenticabile. L’evento ‘Caleidoscopio – Colors & Food’ promette di offrire ai partecipanti un’esperienza culinaria straordinaria, in un’atmosfera magica e festosa. Gli ospiti potranno gustare un menù esclusivo che unisce la tradizione gastronomica veneziana a creazioni innovative, il tutto accompagnato da un intrattenimento musicale di alta qualità.

Il tema dell’evento si riflette nel messaggio della locandina, che invita a “iniziare il 2025 sotto una nuova luce” attraverso i sapori unici della cucina di Chef Borghese. Il costo per partecipare alla serata è fissato a 400 euro a persona, una cifra che include l’intero menù e l’accesso all’animazione prevista.

Il menù di Capodanno 2025 di Alessandro Borghese

La serata di Capodanno avrà inizio alle 19.30 e offrirà un menù ricco e variegato, concepito per soddisfare anche i palati più esigenti. Il menù si apre con una selezione di ‘finger aperitif’, tra cui spiccano cicchetti tradizionali come il baccalà mantecato, accompagnato da chips di polenta al nero di seppia e lampone fermentato. I primi piatti promettono un’esplosione di sapori, con una pappardella farcita di mazzancolle e ricci di mare, seguita da un risotto mantecato al burro alla brace, impreziosito da conchigliacei ed erbe amare.

Il piatto principale è un astice blu abbinato a fegato di rana pescatrice, cardo e burro al tartufo bianco, pensato per offrire un’esperienza gastronomica unica. A mezzanotte, il tradizionale brindisi sarà accompagnato da lenticchie e cotechino, simbolo di prosperità per il nuovo anno, e dalla celebre Cacio&Pepe di Borghese, servita in un contesto incantevole, tra luci soffuse e musica elegante. La serata sarà animata dalla DJ Flavia Sabatino, che proporrà un mix musicale per coinvolgere gli ospiti fino all’alba, arricchita da una speciale riffa con premi esclusivi firmati Alessandro Borghese.

Quanto costa partecipare all’evento di Capodanno

Il menù proposto da Alessandro Borghese per il cenone di Capodanno è stato progettato per sorprendere e deliziare i partecipanti. Tuttavia, il costo di 400 euro a persona rappresenta un investimento considerevole per chi desidera festeggiare l’arrivo del nuovo anno in un contesto di alta cucina e raffinatezza.

Per partecipare all’evento, è necessaria la prenotazione tramite l’acquisto dell’AB Card Capodanno. Questo sistema di prenotazione garantisce un’esperienza esclusiva e permette di gestire al meglio la partecipazione degli ospiti. La serata promette di essere un’occasione imperdibile per coloro che desiderano vivere un Capodanno indimenticabile a Venezia, all’insegna della gastronomia e del divertimento.