A poche settimana dal Natale è arrivato il momento di pensare ai doni per gli amici e i colleghi, magari dedicando un week end alla…
Facciamo un gioco: chiudete gli occhi e immaginate il Natale, ascoltate i rumori, ma soprattutto respirate i profumi che arrivano dalla cucina. Io penso ai…
L’autunno ha dei prodotti meravigliosi, a volte dimenticati o poco utilizzati in cucina. Io ad esempio adoro il Topinambour, un tubero che qui in Piemonte…
Ogni viaggio è un’esperienza e una scoperta, io recentemente sono stata in Nuova Zelanda per il viaggio di nozze e mi sono innamorata del kumara,…
Da noi Halloween è una festa che solo negli ultimi anni ha preso piede, ma all’estero, soprattutto negli Stati Uniti, è da tempo che le…
Più ci avviciniamo ad Halloween più è facile trovare sulle nostre tavole ricette con la zucca che in questi mesi si trova facilmente ed a…
Quando ti alzi al mattino e apri la finestra, intorno a te solo traffico, nebbia e alberi che stanno perdendo le foglie. L’estate è un…
Se siete sostenitrici del 100% homemade, questa ricetta è quello che fa per voi, infatti oggi voglio dirvi come preparare la torta salata ‘dalla A…
Tornare in ufficio si sa… è sempre traumatico. Quando l’unico rumore che riesci a sopportare è quello delle onde che si infrangono sugli scogli ecco…
La colazione, si sa, è il pasto più importante della giornata e non bisogna saltarlo per nulla al mondo. Per questo oggi vi ho preparato…
L’estate, si sa, fa rima con mare, aperitivi, abbronzatura e barbecue; e cosa c’è di meglio che accompagnare la grigliata con una buona bruschetta? Questo…
Vi sarà capitato di sicuro di vedere la vostra mamma, nonna o zia, preparare delle conserve o la passata di pomodoro nel periodo estivo. È…
Torniamo con un tutorial speciale davvero utile: il dado vegetale fatto in casa, i motivi per produrlo “home made” sono molteplici: sappiamo l’origine delle verdure…
Questa ricetta nasce come aperitivo ma nulla vieta che possa essere anche un piatto unico accompagnato magari da formaggi o prosciutto. Insalata di melanzane e…
La #bigocolazione è tornata! State seguendo l’hashtag #bigocolazione su Instagram? noi siamo curiose di scoprire le vostre, chissà che uno di questi giorni non troviamo…
Sono molto golosa di frutta, ma molto spesso finisco per comprarne di più di quella che riesco realmente a consumare nella settimana e spesso devo…
Magari non tutti lo facciamo o ne abbiamo bisogno, ma in questi giorni si legge sempre di più italiani che hanno in parte rinunciato, oppure…
Ingredienti 160gr di spaghetti 500gr di vongole due belle manciate di mandorle sgusciate un mazzo di basilico e più un pò di prezzemolo olio extra…
Avete in programma un pranzo estivo o una cena a buffet con gli amici o ?! Bene, oggi ho pensato di darvi qualche idea per…
In questo periodo in cui le temperature sono ancora alte, la voglia di essere ai fornelli è poca e questo piatto veloce vi richiede solo…
Gli spaghetti ca muddica in Sicilia sono una vera istituzione! È proprio da questo territorio caldo e ricco di bellezze non solo gastronomiche che ho…
In estate la voglia di passare del tempo ai fornelli con Caronte fuori dalla finestra che ci aspetta a braccia aperte, è sempre meno, quindi…
Dal momento che è estate… ok, riformulo la frase. Ricominciamo. Dal momento che dovremmo essere in estate (le temperature autunnali di questi giorni suggeriscono il…
Oggi impariamo a fare il sorbetto senza l’uso della gelatiera… Ogni tanto vi sarà capitato di avere voglia di qualcosa di fresco, con magari la…
Quando penso all’estate ci sono profumi, ingredienti e sapori che mi trasportano in riva al mare. Le zucchine, insieme ai pomodori e alle melanzane, sono…
Quando mi sono trasferita in Piemonte dall’Emilia Romagna, circa dieci anni fa, sentivo spesso nominare questa parola carpione, io credevo parlassero del pesce :) poi…
Appuntamento con la colazione, con una torta al cacao supersoffice e golosa, dal leggero aroma di banane mature: il dolce perfetto per le vostre mattine…
La cozza è un mollusco che non piace a tutti, in genere o la ami o la odi. Io sono decisamente per la prima. Una…
L’estate ci regala sempre le verdure più buone dell’anno, che siano del nostro orto oppure comprate al mercato della propria città. Ecco un contorno di…
Non è detto che se seguiamo una dieta, dobbiamo per forza rinunciare alla pasta, possiamo mangiarla in giuste dosi sicuramente e con sughi e condimenti…