Con la scusa del salone del Libro a Torino e di Casa Cook Book, oggi ne approfitto per parlarvi del mio libro di cucina preferito:…
Arriva a Roma per la prima volta il Food&Wine Festival, dopo due edizioni Milanesi. La location è speciale, perché l’evento si svolgerà all’interno di Eataly…
Inizierà questa settimana un nuovo attesissimo programma di cucina, alla guida lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo che interpreterà la versione italiana del format internazionale, Kitchen…
Il “Salone del Libro” di Torino non è mai stato così foodie: quest’anno la kermesse debutta con uno spazio dedicato ai libri di cucina e…
Finalmente dopo tanto tempo che compravo gli agretti o barba del frate, come vengono chiamati, sono riuscita a cucinarli. Sì, perchè era diventata una specie…
Su Bigodino.it questo mese parleremo di riso. Non è un caso, maggio infatti è il mese in cui si semina questo prezioso cereale, una delle…
Stiamo per entrare in maniera definitiva nella bella stagione e con il sole arrivano anche prodotti nuovi da mettere sulla nostra tavola, passando per la…
Con i primi caldi, cominciamo ad avere voglia di piatti leggeri, facili, che non ci impegnino troppo tra i fornelli, magari qualcosa da gustare in…
È iniziato venerdì scorso su Rai1 il nuovo programma culinario condotto da Antonella Clerici affiancata dallo chef due stelle Michelin Davide Scabin. C’è chi dice…
Vi segnalo un evento interessante per i Foodies che amano il pesce e il mare e vogliono unire le due cose con una gita a…
Preparare una torta di compleanno per un amico, un parente o la persona che amate è un piccolo gesto pieno di amore: dedicare tempo, attenzione…
Ho acquistato il riso rosso perché attratta da questo colore diverso, forte e caldo. Poi mi sono letta un pò di informazioni e ho scoperto…
Vent’anni fa ha lasciato il mondo della moda ad alti livelli– ufficio stampa di Romeo Gigli, poi di Ferrè – per occuparsi di cibo, quando…
Questa settimana sono entrata nel mondo della mozzarella, scoprendo che ci sono tante iniziative legate a questo magico prodotto. Simbolo dell’eccellenza italiana, la Bufala Campana…
In questi ultimi anni è un tripudio di eventi food, se poi sei un food writer o un food blogger ricevi veramente diversi inviti a…
Sembra che finalmente sia arrivata la primavera, e la cosa più bella è andare al mercato a comprare la frutta e la verdura e trovare…
Ogni tanto un piatto di pasta ce lo dobbiamo anche mangiare, no?! Vuoi pure che facciamo la dieta, che vogliamo sgonfiarci e tornare in linea,…
Ormai siamo abituati a vederli sul palco, davanti ad una telecamera, come ospiti ad eventi alla moda. Di chi sto parlando? Ma degli chef! Una…
Claudia ha 32 anni ed è una grafica e fotografa di food. Ama cucinare, fotografare il cibo, viaggiare, coltivare l’orto, i gatti, le vacanze in…
Continuano le ricette light, da preparare velocemente ma che abbiano un pò di gusto perché altrimenti la sfida contro i chili di troppo diventa un…
Da domani inizierà la Design Week Milanese, una settimana dedicata al design sotto ogni aspetto come ci racconta Alessia nella nostra sezione design. Il tutto…
La primavera sembrava finalmente arrivata, qualche giorno con un po’ di sole poi di nuovo la pioggia. Tra alti e bassi del meteo diciamo che…
Abbiamo notato tutti come in questi ultimi tempi la cucina sia in ogni dove, dalla tv ai libri, le ricette, gli chef o i foof…
Negli anni 90 abbiamo assistito ad un vero e proprio boom della cucina cinese, aprivano ristoranti ad ogni angolo e all’inizio tutti, bene o male,…
Una delle fiere più importanti al mondo per il settore vino e distillati. Vengono occupati 12 padiglioni della fiera di Verona, un evento impegnativo! In…
Non sempre per preparare un dolce è necessario essere delle pasticcere esperte, un semplice pan di spagna aromatizzato agli agrumi con una dolce crema in…
Laura nella vita lavora come chimico ma è soprattutto la mamma di due simpatiche canaglie, Chiara di 5 anni e Alessandro di 2. Il suo…
Hanno presentato il loro progetto venerdì scorso, in conferenza stampa durante Fa’ la cosa Giusta, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di…
È iniziata lo scorso weekend la manifestazione prodotta da Rcs, il gruppo editoriale internazionale multimediale, con otto giornate all’insegna del food a 360°, in compagnia…
Spesso pensiamo che cucinare il pesce sia un procedimento solo per persone molto brave ai fornelli, ma non è vero. Il pesce forse è proprio…