Dolci

La ricetta del Frozen yogurt bark

La ricetta del Frozen yogurt bark

  Le Frozen Yogurt Bark sono uno snack sano e veloce da preparare, che spopola sul web, specialmente sul social Pinterest, tra i foodblogger made…

Finta panna cotta allo yogurt con frutti di bosco

Finta panna cotta allo yogurt con frutti di bosco

  La finta panna cotta allo yogurt con frutti di bosco al profumo di fiori d’arancio è un dessert perfetto per chi vuole sentirsi sempre…

Popsicles alla banana e Nutella, ricetta

Popsicles alla banana e Nutella, ricetta

  In questa torrida estate la parola d’ordine è rinfreschiamoci- in-fretta. Nessuno ha voglia di cucinare, impastare, aspettare e le ricette anti sforzo e anti…

La ricetta del Fool di lamponi (senza crema)

La ricetta del Fool di lamponi (senza crema)

  Chi lo prepara con la crema, chi solo con la panna e chi utilizza anche lo yogurt: quando si parla di “fool” diventa difficile delinearne…

Salame al cioccolato senza burro

Salame al cioccolato senza burro

  Come per la torta di mele, la crostata e la torta margherita, anche del salame di cioccolato ne esistono centinaia di versioni. Regione che…

Torta con yogurt al cocco e biscotti al cioccolato senza cottura

Torta con yogurt al cocco e biscotti al cioccolato senza cottura

  La prima volta che ho sentito parlare di questa torta con yogurt al cocco e biscotti al cioccolato (a dire il vero) ho alzato…

Smoothie all’ananas con granola homemade

Smoothie all’ananas con granola homemade

  Fresco, denso, colorato e leggerissimo a base di frutta o di verdura: cos’è?! Lo smoothie naturalmente, ovvero una bevanda densa e rinfrescante preparata con…

Pesche grigliate con crème fraiche alla menta

Pesche grigliate con crème fraiche alla menta

  A volte le cose più semplici sono le più buone e queste pesche ne sono la prova. Alla fine di una cena estiva, o…

Crostata di limone e rosmarino

Crostata di limone e rosmarino

  Spesso ci si abitua talmente tanto a delle associazioni di gusti che superarle e provare qualcosa di nuovo diventa davvero difficile. Certo, per chi…

Stecco gelato allo yogurt con pesche, amaretti e fiori di basilico

Stecco gelato allo yogurt con pesche, amaretti e fiori di basilico

  Finalmente è arrivato il caldo serio, quello che ti brucia la pelle appena esci per strada. Sentori di fame (quella vera) ce ne sono sempre…

Millefoglie con crema chantilly agli amaretti e pesche

Millefoglie con crema chantilly agli amaretti e pesche

  La millefoglie con crema chantilly agli amaretti e pezzettini di pesca è un dolce davvero buono, estivo e goloso. Non allarmatevi per il fatto…

Dessert alla ciliegia senza lattosio

Dessert alla ciliegia senza lattosio

  Arriva l’estate e la mia voglia di yogurt e gelato aumenta in modo esponenziale! Visto che il consumo di latticini mi dà qualche problema,…

Ghiaccioli alla frutta alcolici e analcolici

Ghiaccioli alla frutta alcolici e analcolici

  Che la scusa sia trovare una merenda sana, ma rinfrescante per i vostri figli oppure un modo di presentare l’aperitivo originale e fuori dal comune,…

Budino alle ciliegie e latte di mandorla

Budino alle ciliegie e latte di mandorla

  Che buono il budino con le ciliegie e il latte di mandorla: è fresco e leggero e, preparato con una base di yogurt bianco al…

No bake cookies: biscotti senza cottura in forno

No bake cookies: biscotti senza cottura in forno

  Questi dolcetti di origine svedese sono il perfetto sweet treats da accompagnare a un caffè (magari freddo) nei caldi pomeriggi estivi. Una ricetta di…

Plumcake gluten free con semi di chia

Plumcake gluten free con semi di chia

  La colazione è il pasto più importante della giornata, ed fondamentale, almeno per me, che sia ricca ma sopratutto gustosa e la ricetta di…

Crostata alla frutta senza cottura

Crostata alla frutta senza cottura

  Arriva il caldo e la voglia di accendere il forno è ai minimi storici. La voglia di dolci invece non cala mai e per…

Key Lime Pie

Key Lime Pie

  Mai sentito parlare della Key Lime Pie? E’ una torta al lime la cui ricetta arriva dalla Florida, più precisamente da un arcipelago chiamato…

Sandwich Ice cream

Sandwich Ice cream

Nell’era del “fatto in casa è più buono“, poteva mancare una versione del biscotto gelato da preparare tra le mura domestiche? Ovviamente no. Ma non è poi…

Pancakes alle nocciole, yogurt greco e frutti rossi

Pancakes alle nocciole, yogurt greco e frutti rossi

  Lo so che al mattino vi strascinate fuori dal letto a stento e spesso la colazione è composta da solo caffè, ma in realtà…

Mini strudel di mango e cocco

Mini strudel di mango e cocco

  Lo strudel è uno di quei dolci estremamente versatili, che si presta a sperimentazioni dolci e salate. La base più semplice da usare è la…

Sfoglia con albicocche, more e mandorle al fresco profumo di lime

Sfoglia con albicocche, more e mandorle al fresco profumo di lime

  La sfoglia con albicocche, more e mandorle al fresco profumo di lime secondo me è deliziosa. Chi è goloso come lo sono io saprà che…

Gelato vegano alla frutta

Gelato vegano alla frutta

  Il primo caldo e la tanto temuta prova costume che si avvicina inesorabile hanno creato sentimenti contrastanti in tutti noi. Da una parte la…

Plumcake miele e cardamomo Gluten free

Plumcake miele e cardamomo Gluten free

  Ormai essere celiaci non significa più dover rinunciare a mangiare e a cucinare pane, torte e pizza. In commercio esistono svariate aziende che propongono…

Pie di fragole

Pie di fragole

  Chiamatela come volete: pie di fragole, crostata di fragole americana, strawberry pie o più semplicemente torta alle fragole, tanto comunque sia è e resterà sempre un…

Bignè fatti in casa: più buoni e più leggeri

Bignè fatti in casa: più buoni e più leggeri

  Chi non ama i pasticcini si faccia avanti! Per tutti gli altri oggi c’è la ricetta per fare i bignè fatti in casa! Se pensate…

Torta di rose monoporzione

Torta di rose monoporzione

  Tra pochissimi giorni sarà la Festa della Mamma. Per festeggiare ho scelto un dolce morbidissimo, elegante e molto delicato: la famosa torta di rose…

Torta morbida con gocce di cioccolato senza latte e senza burro

Torta morbida con gocce di cioccolato senza latte e senza burro

  La colazione è il pasto più importante della giornata, si sa. Proprio per questo io consiglio sempre di farla con calma dedicandosi 15 minuti…

Biscotti alla rosa

Biscotti alla rosa

  Da mamma posso dirvelo… niente fa più piacere che ricevere un regalo fatto dal proprio figlio con le sue manine sante. Non che un…

Soufflè al limone

Soufflè al limone

  Avete ospiti per cena, non avete fatto in tempo per preparare una torta mille strati con creme, decorazioni, ricchi premi e cotillon? Volete fare bella…