Articolo scritto da Cristina del blog LaKritchen I cereali a nostra disposizione sono tanti ed è un bene introdurli regolarmente nelle nostre preparazioni senza limitarci…
Pantone ha parlato: il colore del 2015 è il Marsala, ossia un morbido bordeaux che vira al castagna e al terra. E se la domanda…
Dopo gli stravizi natalizi, di capodanno e dopo tutti i dolci dell’epifania è bene rimettersi un po in riga e alleggerirsi con qualche piatto gustoso…
A quanto pare l’autunno è (finalmente) arrivato e con lui una bella varietà di verdure di stagione! Ma quali sono le verdure autunnali e quelle…
Quali sono gli ortaggi estivi per eccellenza? I peperoni. Buoni, ricchi di vitamina C e super colorati, sono immancabili sulle nostre tavole estive. Oggi ve…
Se parlando di moda si finisce sempre per disquisire su quali siano ‘must’ di stagione, ossia di quegli articoli di abbigliamento e/o accessori che non…
Se il caldo estivo vi fa passare qualsiasi voglia di mangiare piatti caldi, elaborati e/o pesanti, ma non volete comunque rinunciare a mangiare qualcosa che…
Ingredienti 160gr di spaghetti 500gr di vongole due belle manciate di mandorle sgusciate un mazzo di basilico e più un pò di prezzemolo olio extra…
Gli spaghetti ca muddica in Sicilia sono una vera istituzione! È proprio da questo territorio caldo e ricco di bellezze non solo gastronomiche che ho…
Se le vacanze sono ancora un lontano miraggio, sognare ad occhi aperti sole, mare e spiaggia non costa nulla… e allora fantastichiamo! Capisco che volare…
Ormai le ferie sono davvero vicine ed è ora non solo di pensare alle creme solari e ai costumi, ma anche a cosa mangiare in…
Se è vero che il gusto della semplicità paga, allora oggi ne farò il mio dictat, unendo alla semplicità anche gusto e velocità in una…
Io non sono mai stata una pasta-lover, nel senso che tranne per il pranzo della domenica che per tradizione contempla un primo piatto abbondante e…
Ci sono quelle ricette evocative che, pur nella loro semplicità, accendono in noi ricordi e sensazioni passate. La pasta fatta in casa è una di…
Quando pensate alla Pasqua cosa vi viene in mente? Ci sono profumi, suoni e sapori che ci ricordano questi giorni di festa: questo menù è…
Prendete gli ingredienti di base: acqua, uova, farina e zucchero, poi unite i prodotti di stagione, otterrete dei piatti meravigliosi da portare sulle vostre tavole…
Mi piacerebbe mettere dei critici culinari di fronte alla frittata di pasta di mia nonna, vorrei vedere chi sa resistere! La ricetta di oggi arriva…
Ora che il sole è finalmente arrivato non rimane che godercelo e sbizzarrirci in cucina sperimentando tante nuove ricette a base di verdure di stagione….con…
Ecco il piatto perfetto per far contenti i vostri papà: tagliatelle di calamaro ajo, ojo, peperoncino e broccoletti. Una ricetta super golosa, buona da mangiare,…
Le previsioni meteo sono incoraggianti un po’ in tutta Italia, l’inverno sembra davvero agli sgoccioli e la bella stagione sta facendo capolino insistentemente da qualche…
Rosa è il colore dei fiori di pesco in fiore, rosa è il colore del romanticismo, rosa è il colore della primavera ed è infatti…
In tutta Italia si sta festeggiando la Settimana della Birra Artigianale, e la cosa non poteva di certo lasciarmi indifferente! La famosa ‘bionda’ ha milioni…
Mangiare di stagione = mangiare saporito, mangiare salutare. Ecco due ottimi motivi per mangiare frutta e verdura di stagione. Vi sembra poco? A me assolutamente…
Sì alla pasta integrale solo se si è a dieta?! Sbagliato! La pasta integrale è un alternativa salutare e gustosa alla normale pasta di semola…
Ciao 2013. Benvenuto 2014, e… buon anno a tutti! Il nuovo anno è arrivato e cosa è rimasto del vecchio? I bilanci che ognuno di…
…e poi, ci sono quei giorni in cui, nonostante tu abbia una passione folle per il cibo e per la cucina, non hai voglia né…
Il freddo finalmente (non prendetemi per matta, ma secondo me a novembre DEVE essere freddo!) è arrivato, e quando si rientra a casa dopo una…
Se scrivo ‘achenio’ vi viene in mente qualcosa? No, vero?! E se scrivo frutto secco e novembre??? Esatto… sto pensando alle castagne. Novembre, il mese…
Ferragosto è passato ma per fortuna non l’estate, che oggi ritroviamo in questo piatto che più estivo non si può! Godiamoci il sapore dei pomodori…
Gli gnocchi sono uno dei capisaldi della cucina italiana, ne esistono mille versioni come mille sono le tipologie di condimenti ma soprattutto di patate che…