Chi l’ha detto che i legumi si mangiano solo in inverno, magari insieme al classico cotechino? Lo sapete che la semina della lenticchia avviene in…
Finalmente dopo tanto tempo che compravo gli agretti o barba del frate, come vengono chiamati, sono riuscita a cucinarli. Sì, perchè era diventata una specie…
Ho acquistato il riso rosso perché attratta da questo colore diverso, forte e caldo. Poi mi sono letta un pò di informazioni e ho scoperto…
Ogni tanto un piatto di pasta ce lo dobbiamo anche mangiare, no?! Vuoi pure che facciamo la dieta, che vogliamo sgonfiarci e tornare in linea,…
Siccome è San Valentino e siccome di dolci siamo piene, che ne dite di una bella pasta veloce, appetitosa e piccantina per risvegliare i sensi…
A grande richiesta, dopo la dieta post festività Natalizie, ecco una seconda tabella di marcia per perdere qualche chiletto e riuscire ad entrare nei…
È sempre un piacere poter testare dei prodotti nuovi e sapere che la parola di persone come me, che cucinano nella vita di tutti i…
Oggi vi parlo di una delle eccellenze del panorama italiano in cucina, il signor Parmigiano Reggiano. Vi parlo di lui, primo perché da buona Emiliana…
Visto che dobbiamo piano piano entrare nel clima autunnale, oggi vi propongo una mia ricetta con i colori tipici di ottobre, l’arancione e il marrone.…
Ho ancora voglia di colore sulla tavola, è vero che ormai è entrato l’autunno ma forse proprio per questo ne ho bisogno più di prima.…
Passate mai dei periodi della vostra vita in cui il lavoro vi prende in maniera vorticosa? Dove non avete tempo nemmeno per una spesa veloce?…
Preparare la pasta fresca ad alcune persone può fare paura, sembra una cosa particolarmente complicata ma in realtà è abbastanza semplice. Io ho iniziato provando,…
Settembre periodo di dieta, vero? Io proprio non ce la faccio! È più forte di me, il cibo, il gusto del mangiare, è il mio…
I peperoni sono una delle verdure che questa stagione offre, però non per tutti sono digeribili. Non so se lo sapete, ma la digeribilità del…
Ingredienti Ricetta per 4 persone 500 g vongole qb olio evo qb aglio n°5 san marzano n°1 cipollotto novello qb basilico fresco 1 dl vino…
Oggi vi propongo una ricetta che profuma di estate! Inoltre ci tengo a dirvi che grazie a questo piatto sono entrata tra i finalisti del…