Ricette veloci

Fettine di carne con panatura di nocciole e semi di zucca

Fettine di carne con panatura di nocciole e semi di zucca

  Oggi vi propongo un’insolita e sfiziosissima panatura da abbinare a qualsiasi tipo di carne, che sia rossa o bianca di pollo o tacchino: panatura…

Omelette con prosciutto e formaggio

Omelette con prosciutto e formaggio

  Le omelette sono un piatto francese che ormai è sbarcato da diverso tempo in Italia. Molto apprezzate per il brunch sono anche un secondo semplice…

La ricetta della Twix cake

La ricetta della Twix cake

  Perché accontentarsi di una barretta di Twix quando se ne può avere una gigante! Prepararla in casa è davvero semplice, ma il risultato è…

10 ricette di torte salate perfette come svuotafrigo

10 ricette di torte salate perfette come svuotafrigo

  Alzi la mano chi non ama le torte salate. Sono la soluzione perfetta per ogni occasione: per un antipasto, per un aperitivo, per un…

Polpettine speziate ai ceci con salsa agrodolce

Polpettine speziate ai ceci con salsa agrodolce

  Oggi impariamo a preparare delle facilissime e velocissime polpettine speziate ai ceci accompagnati da una sfiziosissima salsa agrodolce, un antipasto un po’ diverso dedicato a…

4 ricette con i cachi

4 ricette con i cachi

  Il caco è uno dei frutti simbolo dell’autunno, specialmente in queste giornate di novembre quando gli alberi perdono le foglie per svelare rami colmi…

Pasticcio di carciofi con formaggio e pancetta

Pasticcio di carciofi con formaggio e pancetta

  Poco tempo, poca voglia di cucinare, pochi ingredienti in casa e tanta voglia di cenare con qualcosa di sfizioso? Ho una ricetta che potrebbe fare…

Straccetti di tacchino con limone e olive verdi pronti in 10 minuti

Straccetti di tacchino con limone e olive verdi pronti in 10 minuti

  Oggi prepariamo una ricetta veloce, anzi, velocissima: straccetti di tacchino con limone e olive verdi pronti in 10 minuti. Si tratta di un secondo…

Tortini di patate con asiago

Tortini di patate con asiago

  Le patate si prestano bene a diverse preparazioni, fritte, lesse, al forno, ma se volete un contorno sfizioso diverso dal solito e veloce da…

Crocchette di zucca e patate al formaggio

Crocchette di zucca e patate al formaggio

  Oggi prepariamo le crocchette di zucca e patate al formaggio, una ricetta facilissima realizzabile in un tempo massimo di 30 minuti compresa la cottura. Quella…

Brownies senza cottura

Brownies senza cottura

  Oggi vi propongo una ricetta dolce facilissima e velocissima che è una via di mezzo tra un golosissimo brownie preparato senza bisogno di cottura…

10 ricette veloci per Halloween

10 ricette veloci per Halloween

  Halloween si sta avvicinando. Mancano pochi giorni alla giornata più paurosa dell’anno. Se per festeggiare avete in mente una festa in stile americano con addobbi…

Pasticcio di zucca e formaggio

Pasticcio di zucca e formaggio

  Oggi vi propongo una ricetta che definire facile sembra davvero poco: pasticcio di zucca con formaggio. In sostanza la ricetta si basa su strati…

Gnocchi all’acqua, ricetta step by step

Gnocchi all’acqua, ricetta step by step

  Gli gnocchi all’acqua sono un piatto veloce e sano, perfetti per quando si ha poco tempo a disposizione, ma non si vuole rinunciare al…

Il menu di Halloween pronto in un’ora

Il menu di Halloween pronto in un’ora

  Se siete anche voi amanti della festa di Halloween, vorreste invitare qualche amico a casa per cena creando una bella e terrificante festa, ma…

Taralli pugliesi fatti in casa

Taralli pugliesi fatti in casa

  I taralli pugliesi sono un aperitivo sfizioso e buono, uno tira l’altro e poi accompagnati da un bicchiere di vino bianco danno il meglio!…

Timballo di fusilli e cime di rapa

Timballo di fusilli e cime di rapa

  Il timballo di pasta può essere una ricetta molto ricca di ingredienti, ma può essere anche molto gustosa e un po’ più leggera se si…

10 idee per Halloween dai foodblogger

10 idee per Halloween dai foodblogger

Lo sapevate che negli ultimi anni Halloween è diventata la festa più celebrata nel mondo, subito dopo il Natale? Halloween è la notte delle streghe, mostri,…

Girella di sfoglia ripiena di zucca e formaggio

Girella di sfoglia ripiena di zucca e formaggio

  Oggi impariamo a cucinare la girella di sfoglia ripiena di zucca e formaggio, niente di più facile! In realtà vi dico subito che le variazioni…

Purè di patate al microonde

Purè di patate al microonde

  Se vi piace il purè di patate, ma non avete voglia di cuocere le patate nell’acqua per ore, da oggi potrete preparare il purè in…

Riso alla cantonese

Riso alla cantonese

  Il riso alla cantonese è un piatto della cucina cinese a base di riso basmati, uova, piselli, prosciutto e con l’aggiunta della salsa di soia.…

Pasta e patate: la versione pronta in 15 minuti

Pasta e patate: la versione pronta in 15 minuti

  Pasta e patate, si sa, è un classico della cucina casalinga italiana. È un primo piatto abbastanza invernale, con ingredienti semplici e poveri, gustoso, sostanzioso e facilissimo…

Polpette di carne al sugo rosso con peperoni verdi

Polpette di carne al sugo rosso con peperoni verdi

  Oggi prepariamo un classico secondo piatto piuttosto facile e veloce da realizzare: le polpette di carne al sugo rosso con peperoni verdi. Di solito un…

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

  Gli spaghetti alla puttanesca sono uno dei piatti italiani più conosciuti tipico della cucina napoletana. La mia versione, con l’aggiunta delle acciughe, è una…

Farfalle con ragù di verdure

Farfalle con ragù di verdure

  Il ragù per essere gustoso non deve essere necessariamente di carne. Buono, personalizzabile e leggero il ragù di verdure non è solo per vegetariani, ma…

Pan di Spagna cotto al microonde

Pan di Spagna cotto al microonde

  Capita molto spesso succede che abbiamo davvero poco tempo a disposizione e mille cose da fare, tra queste magari anche il piacere di preparare…

Crocchette spagnole al prosciutto

Crocchette spagnole al prosciutto

  Queste crocchette spagnole al prosciutto creano un altro tasso di dipendenza! Eh sì: una volta provata questa ricetta, non riuscirete più a smettere di mangiare,…

Pere in sfoglia, il dessert con solo due ingredienti

Pere in sfoglia, il dessert con solo due ingredienti

  Per preparare un dessert buono e bello non servono per forza ore davanti ai fornelli e grandi doti da pasticciere. La semplicità e le materie…

Cous cous vegetariano al microonde

Cous cous vegetariano al microonde

  La preparazione del cous cous, si sa, è molto veloce: se si utilizza quello precotto, sarà sufficiente seguire le istruzioni riportate sulla confezione e…

Involtini di carne con funghi, noci e formaggio

Involtini di carne con funghi, noci e formaggio

  Quante volte ci capita di essere di corsa, di non avere tempo per cucinare, ma tanta fame e tante bocche da sfamare per pranzo…