Oggi vi propongo la ricetta dei filetti di platessa farciti con olive nere taggiasche, capperi e trevigiana e pomodorini arrostiti come accompagnamento: una ricetta…
Se avete viaggiato fuori dall’Italia, vi sarà sicuramente capitato di imbattervi nei cookies, un tipo di biscotto americano molto goloso con gocce di cioccolato.…
Si sta avvicinando il giorno di San Valentino e, ammettiamolo, anche le meno romantiche finiscono per farsi tentare pensando di preparare almeno una “cosina”…
Si chiamano “Salads in a jar” ovvero “Insalate nel barattolo”, un’idea originale che sta spopolando negli Stati Uniti, ma che sta riscontrando un grande…
Oggi vi propongo la ricetta di un primo davvero facilissimo e veloce da preparare, ricco di gusto e di colore, perfetto quindi per festeggiare…
Avete mai provato a cuocere la pizza in padella? Pensate sia una cosa impossibile? Niente di più sbagliato. Certo, non possiamo pensare che sia proprio come…
Oggi vi propongo una ricetta veramente tattica per quando si ha pochissimo tempo, ma si ha la necessità o la voglia di preparare qualcosa…
Oggi ricettina a base di cavolo nero: è inverno e io ancora non vi ho proposto nessun piatto a base di questa verdura, quindi…
Si sa, ogni tanto capita: per mille motivi non si è riusciti ad andare a fare la spesa, il frigorifero è proprio vuoto e il momento…
Ora di cena: apro il frigorifero con la solita sensazione di paura mista a rassegnazione. Anche questa volta bisogna arrabattare una cena con quello che…
L’autunno e l’inverno per me hanno il sapore dolce e aromatico delle nocciole e nella ricetta di oggi ho deciso di utilizzare proprio queste…
Oggi siamo tutti di corsa, mille impegni e cose da fare…stare dietro a tutto non è sempre cosi facile soprattutto per noi donne che…
La crema pasticcera è uno dei pilastri della pasticceria. E’ usata per farcire torte e mignon, ma viene anche servita come vero e proprio…
Le vacanze di Natale sono finite e forse al solo pensiero ci viene la nausea ricordando tutto quello che ci siamo concesse: dolci, piatti…
Lavoro, impegni in famiglia, amici, mille pensieri… a volte capita di non aver avuto tempo per fare la spesa e di ritrovarsi con il…
Insieme alla maionese, la fonduta è la bestia nera di tutte le cuoche italiane: troppo densa, liquida, granulosa o completamente impazzita; insomma, ogni volta…
Si sa, a Natale non ci si fa mancare proprio nulla e le cose che avanzano sono sempre tante: una di queste è sicuramente il torrone.…
La frittata è un grande classico della cucina veloce… chi non sa prepararne una? Certamente tutti la mangiamo e la cuciniamo senza grosse difficoltà,…
Navigando su internet spesso mi imbatto in una serie di ricette molto particolari, quelle preparate solo con 2, 3 o al massimo 4 ingredienti.…
Se Natale vuol dire famiglia, grandi abbuffate e porzioni generose, Capodanno è sicuramente sinonimo di amici, bollicine e piccoli piatti raffinati! Ma non sempre…
Non è detto che le preparazioni più complicate siano anche quelle dalla resa e dal sapore migliore…anzi! Oggi vi propongo la ricetta dello zampone in…
Lavoro, impegni, famiglia, casa, pasti da preparare… nella vita contemporanea ci sono sempre più esigenze da conciliare e spesso si vorrebbe guadagnare qualche momento…
Oggi vi propongo un antipasto caldo che si prepara in poche mosse e in poco tempo, bello da vedere e golosissimo da mangiare: i…
Oggi prepariamo i paccheri con ricotta e salmone affumicato. Pochi sono gli ingredienti di questa ricetta facile, gustosa e di sicuro effetto: ricotta, poco…
Risotto filante, un leggero sapore di affumicato, quello che ti fa venire l’acquolina in bocca e una piacevole sensazione di croccante sotto ai denti, una…
Di recente ho avuto il piacere di assaggiare i prodotti Montana, in particolar modo gli hamburger sia freschi che surgelati della loro linea. Li…
Oggi prepariamo un altro classico della cucina italiana: i pizzoccheri. I pizzoccheri sono un formato di pasta riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale della Valtellina,…
La ricetta che prepariamo oggi è un classico della cucina italiana: la sbrisolona. La sbrisolona è un dolce del Nord Italia, in particolar modo…
Oggi prepariamo una ricetta veramente facilissima e abbastanza veloce da cucinare per tutte quelle volte che si ha voglia di una cena sfiziosa a…
La Minestra cereali patate e pancetta è un vero e proprio comfort food, un primo piatto dai sapori semplici come quelli di una volta: la…