Che buono il budino con le ciliegie e il latte di mandorla: è fresco e leggero e, preparato con una base di yogurt bianco al…
Conchiglie con feta greca fusa, spinacini novelli e olive al forno alla greca: come vorrei essere in grado di farvi percepire il profumino che aleggia nella…
Mai sentito parlare della Key Lime Pie? E’ una torta al lime la cui ricetta arriva dalla Florida, più precisamente da un arcipelago chiamato…
Che sia di ceci, di fagioli o di qualsiasi altra verdura, l’hummus è sempre veramente molto buono. In sostanza è una crema densa e…
Oggi vi propongo un piatto unico, semplicissimo e davvero molto gustoso: la torta rustica con fiori di zucchine, acciughe e stracchino. Per quanto la…
La sfoglia con albicocche, more e mandorle al fresco profumo di lime secondo me è deliziosa. Chi è goloso come lo sono io saprà che…
Pronti per un super panino? Oggi ho deciso di darvi un’idea piuttosto che scrivervi una vera e propria ricetta (non mi azzardo a definire…
Il clafoutis, detto anche clafoutì, nasce come dolce cotto al forno preparato con ciliegie nere immerse in un composto simile a quello delle crepes. Lo mangiavano…
Chiamatela come volete: pie di fragole, crostata di fragole americana, strawberry pie o più semplicemente torta alle fragole, tanto comunque sia è e resterà sempre un…
Quante volte alla domenica non abbiamo proprio voglia di fare nulla e il solo pensiero di mettersi a spadellare ci rende nervose e stanche…
Chi si sta preparando all’estate? Nonostante il tempo incerto degli ultimi giorni, la voglia di bella stagione fa capolino anche sulle nostre tavole, con uno…
Perchè rinunciare a originalità e buon gusto se si decide di fare una scampagnata?! Oggi vi propongo un’idea sfiziosa per riempire il cestino da…
Avete ospiti per cena, non avete fatto in tempo per preparare una torta mille strati con creme, decorazioni, ricchi premi e cotillon? Volete fare bella…
La galette bretonne è una sorta di crepe fatta con il grano saraceno. La tecnica e le tempistiche sono le medesime, il sapore e…
Se dopo la valanga di cioccolata che abbiamo mangiato durante vacanze pasquali il vostro pensiero fisso è la prova costume, state leggendo il post giusto.…
Con i primi caldi la mia voglia di piatti freschi e leggeri prende decisamente il sopravvento: ho voglia di insalata, pesce fresco e contorni leggeri…
Articolo scritto da Cristina del blog LaKritchen Le barbabietole o rape rosse si trovano facilmente al supermercato in versione cotta al vapore, ma se…
Articolo scritto da Cristina del blog Contemporaneo Food Il capitolo feste e banchetti sontuosi è finalmente archiviato e sempre più attuale è invece l’argomento “tenersi…
Dopo le feste c’e’ sempre bisogno di rimettersi in forma o quanto meno di seguire per qualche giorno un’alimentazione depurativa. Io sono solita fare così,…
Articolo scritto da Cristina del blog Contemporaneo Food A chi non è capitato almeno una volta, terminate le vacanze di Pasqua, di ritrovarsi con più…
Se quando torna la primavera l’idea di passare la pausa pranzo davanti al computer vi tormenta, la ricetta di oggi la amerete, perché è un’insalata…
Articolo scritto da Cristina del blog LaKritchen La bella stagione è in arrivo, ma non è ancora il momento del crudité vero e proprio: la…
Articolo scritto da Cristina del blog Contemporaneo Food Che bello il giorno di Pasquetta! Si rompono gli schemi anche nelle famiglie più “tradizionali” e al…
Articolo scritto da Tamara del blog Bake Therapy. La Cheesecake alle fragole nel bicchiere è un dessert velocissimo da fare, senza bisogno di tempi di…
Articolo scritto da Cristina del blog Contemporaneo Food L’immagine della torta salata riporta sempre al pensiero della Pasqua, ormai abbastanza vicina, e alle prime gite…
In questi ultimi anni, con lo stress, l’ansia e i continui impegni trovare il tempo da dedicare alla realizzazione di un regalo fatto a mano…
Articolo scritto da Cristina del blog LaKritchen I funghi prataioli sono tra i miei preferiti, sono saporiti anche solo cotti con un filo d’olio e…
Articolo scritto da Cristina del blog Contemporaneo Food Il pesce spatola detto anche pesce sciabola fa parte di quella categoria di pesci definiti “poveri“. Non…
Puntare sulla semplicità è sempre la mossa vincente, anche se a volte le cose che sembrano semplici nascondono delle insidie. Voi sapete fare degli spaghetti…
Articolo scritto da Cristina del blog Contemporaneo Food La ricetta che vi propongo oggi è un antipasto, un vero e proprio finger food facilissimo e…