La prima colazione è sicuramente il pasto più importante della giornata. Adesso che siamo tornati al lavoro, alla solita routine quotidiana, dobbiamo trovare una…
Settembre è tempo di inizi, di giornate che si accorciano, di aria frizzante e di fichi. Tanti fichi. Qualche nota botanica per darci un…
La focaccia integrale con rosmarino e olio è ideale come accompagnamento di numerosi piatti, zuppe, insalatone e da abbinare a salumi e formaggi freschi.…
La torta paradiso è un classico, che piace a tutti: possiamo prepararla per la prima colazione della famiglia, per iniziare tutti insieme la giornata…
Voglia di risotto? Sì, ma che sia speciale! Oggi vi raccontiamo come realizzare un gustoso e naturale risotto. La cremosità è data dai legumi che, frullati con…
Se in dispensa avete delle palline di cereali al cioccolato o altri cereali che vi sono avanzati, che ne dite di riciclarli per realizzare…
La creme brulee al cocco è una valida alternativa al famoso dolce di origine francese. Si tratta di un dessert adatto per la stagione…
“Non sprecare” è uno degli ammonimenti più comuni che ho trovato visitando alcuni blog alla ricerca di idee sfiziose per rendere sfiziosa la cucina del riciclo: per…
Chi lo ha detto che i ghiaccioli si possono mangiare solo in estate? Sono un ottimo dessert anche quando le temperature si fanno più…
Se conoscete la versione dolce della tarte tatin e siete curiosi di provarla anche in versione salata, ecco la tarte tatin ai peperoni. Buona quanto…
Se avete già nostalgia delle giornate trascorse in spiaggia sotto il sole, potreste prolungare la briosità estiva con alcuni semplici cocktail da preparare a…
Il Cosmopolitan è un classico cocktail che possiamo preparare in occasione di un aperitivo con le amiche a casa: è semplicissimo da realizzare, con…
I ravioli di zucca sono un piatto originale delle regioni del Nord: li troviamo a Mantova, mentre i tortelli di zucca li troviamo a…
La cioccolata calda prepararta scondo la ricetta francese è deliziosa. Aromatizzata al caffè, questa cioccolata è rifinita con un “fiocco” di panna montata che…
Gli spaghetti alla carbonara con uovo e pancetta sono un classico della nostra tradizione gastronomica. Ma avete mai provato la variante di pesce? Ci…
Se diciamo autunno cosa vi viene in mente? Le foglie gialle e rosse degli alberi, la pioggia, la zucca e… si, la cannella! Questa…
I pancake sono un ottimo dolce per cominciare al meglio la giornata, proprio come le crepes. Oggi, però, vi proponiamo un modo geniale per…
Sarà capitato anche a voi di ritrovarvi con porzioni di pasta rimaste in frigo che non hanno proprio quell’aria che può definirsi invitante? Ebbene, questa è una…
Avete mai provato il banana coffee shake? Ecco, se non lo avete mai assaggiato e non lo avete mai preparato a casa, sappiate che…
I funghi sono un ingrediente tipico della nostra cucina italiana. Ne esitono di varie specie: dai porcini, con cappello marrone privo di lamelle e…
L’uovo all’occhio di bue è una ricetta semplicissima che possiamo preparare ogni volta che abbiamo voglia di un secondo piatto veloce a base di…
Caffè, thé, biscotti, cornetto, cappuccino… Vi siete mai rese conto che la maggior parte del cibo che mangiamo a colazione non è proprio sano?…
Se siete alla ricerca di un secondo piatto veloce, da preparare in 5 minuti, che deve essere anche goloso, il petto di pollo al…
La pasta frolla è una delle preparazioni base della pasticceria italiana: preparata con uova, farina zucchero e burro è il punto di partenza di moltissime…
L’estate volge al termine, ma chi lo ha detto che non possiamo mangiare un buon gelato, magari fatto in casa, anche quando il calendario…
Si tratta di una validissima alternativa alle chiare d’uovo montate a neve. L’acquafaba non èaltro che l’acqua di cottura dei legumi, tipicamente ceci o…
I wafer sono dei dolcissimi biscotti che possiamo gustare ogni volta che ne abbiamo voglia. Lo sapete che si possono anche preparare a casa,…
L’aglio nero è un aglio andato a male o si può consumare? Vedendolo non è che ci ispira molta fiducia, ma possiamo dormire sonni…
Il Kit Kat è uno snack golosissimo. Certo, non lo possiamo mangiare tutti i giorni e non a tutte le ore del giorno, perchè…
Le sfogliatine alle pesche sono delle piccole delizie croccanti. Sono un dolce perfetto perfetto per la colazione, una merenda golosa o un dessert che si realizza in…