Chi mastica la lingua inglese sa che il verbo “to bake” significa “cuocere al forno”, quindi andando per logica no-bake significa senza la cottura…
Settembre è il mese dove tutto ricomincia: la scuola, il lavoro, gli impegni. E’ anche il mese che segna l’arrivo della stagione fredda e fa tornare…
Svelata, forse per caso, la ricetta del Kentucky Fried Chicken. Chi è stato almeno una volta negli States sa di cosa stiamo parlando: si…
Le pesche ripiene alla piemontese sono un classico dessert estivo da preparare quando le pesche, ovviamente, sono di stagione. E’ a base di amaretti,…
Le no bake cake sono state il vero must dell’estate e vogliamo proporvi una versione fresca e dolce, ma con un tocco acidulo davvero…
A furia di assaggiare vari piatti di pesce in queste vacanze, mi è venuta voglia anche di replicare a casa. Senza cimentarmi in cotture…
Brad Pitt è sicuramente uno degli attori più amati di Hollywood: è bello, è bravo, è simpatico e ha girato parecchi film di grande…
Estate, voglia di qualcosa di esotico! Ci vorremmo tutte ai tropici, anche se magari le vacanze sono terminate. Per chi è ancora in vacanza,…
Il cartoccio è una cottura spesso usata per preparare ottimi secondi piatti a base di pesce, che sono in grado di conservare tutto il…
Bruno Barbieri proprio non ce l’ha fatta ed è insorto contro la versione decisamente snaturata del mitico ragù alla bolognese, apparso sulle pagine del…
Conoscere Eleonora Matarrese è una vera scoperta! Simpatica, solare, sorridente, è un pozzo di conoscenza, una vera esperta delle erbe spontanee commestibili, ma anche di…
Le polpette di carne sono sempre buone che siano fritte come quelle che prepariamo oggi, in umido o in qualsiasi altro modo. Di ricette…
Le zucchine sono di molte varietà e piacciano alla maggior parte delle persone per il loro gusto dolce e delicato. In più, sono ottime…
Il salmorejo è una zuppa fredda, servita generalmente come primo piatto, originaria dell’Andalusia. Il salmorejo si differenzia dal gazpacho per la sua consistenza più densa, data…
Le penne alla Vodka sono un piatto che ci rimanda negli anni Ottanta, quando erano un vero e proprio must have. Sono un primo piatto…
“A volte bisogna provare e non è detto che il risultato non sia degno delle aspettative…” Lo so, la meringa è una di quelle…
Le caramelle sono quei piccoli vizi della vita che si possono gustare ad ogni età! Molte di queste sono impossibili da replicare, eccezion fatta…
La parmigiana di melanzane è un classico della nostra tavola: è buona calda, tiepida, fredda e la possiamo preparare in teglia al forno secondo…
L’erbazzone è una torta salata tipica del reggiano, preparata con ingredienti semplici come spinaci o bietole, ricotta e parmigiano. La base è una pasta…
La coppa Malù, un budino al cioccolato coperto da panna montata, conservato nel suo bicchiere di plastica dalla sagoma elegante e meravigliosamente vintage è…
Il dolce perfetto da tenere in frigo per le voglie di dolce estive. Fresco e con poche calorie potete prepararlo in anticipo per le…
Un bicchiere di limonata fresca e dolce è il modo migliore per sopravvivere alla calura estiva. Ma lo sapevi che in Brasile questa bevanda…
Fretta e pigrizia non ci permettono mai di organizzare un pranzo decente per l’ufficio: panini, fast food e altri pasti che non fanno per…
La frittata di patate è un classico della nostra tradizione gastronomica: è una bontà che piace a grandi e piccini e possiamo portarla in…
Siamo al mare e ci viene voglia della focaccia farcita, ma quella che vediamo nelle vetrine è troppo unta o non ci ispira? Niente…
I tacos sono delle tortillas di mais di origine messicana. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato i gusci di tacos croccanti che potrete trovare nei super…
Avete mai mangiato le pannocchie? Se dai chicchi possiamo preparare degli ottimi pop corn da mangiare magari mentre seguiamo la nostra serie tv preferita,…
Dopo il cenone del 14 agosto non avete idee per il pranzo di ferragosto? Supermercati chiusi e pochi ingredienti rimasti.. Io vi propongo un…
Il semifreddo ai frutti di bosco è un dolce morbido e cremoso, facile da fare e adatto alle cene di fine estate. Si prepara…
Con il caldo e il sole, la voglia di mangiare piatti leggeri e sfiziosi allo stesso tempo è inevitabile. Rinunciare al gusto quando si…