La quinoa non è un cereale – come molti pensano – ma sono i semini prodotti da una pianta erbacea, che sono molto simili…
“Ogni volta che qualcuno prepara così gli spaghetti, un cuoco italiano muore“: questo è solo uno dei commenti a un video che vi scandalizzerà…
La focaccia di Recco è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare è una tipica ricetta ligure, di quel di Recco, cittadina della…
La pasta con le sarde è uno dei primi piatti tipici della nostra tradizione gastronomica: una ricetta gustosissima e unica nel suo genere, che…
Spesso anche in ufficio si ha voglia di un pranzo leggero, ma gustoso, che sia nutriente, ma che non appesantisca: con l’arrivo della bella…
Le tagliatelle all’uovo, fatte a mano in casa, ci fanno tornare con la memoria alle domeniche mattine trascorse con le nostre nonne, che erano…
Siamo ufficialmente entrati nella stagione del meno accendo il forno meglio sto, non tanto per ragioni climatiche quanto per le belle giornate che preferiamo…
Siete tornate a casa stanche dal lavoro e non avete la più pallida idea di cosa preparare per cena? Volete un piatto che sazi, ma…
In questo mese di aprile protagonisti assoluti sono gli asparagi. Gli asparagi sono degli ortaggi dalle ricche proprietà nutritive e benefiche. Altamente depurativi e…
Il caffè freddo è sicuramente la bevanda più gettonata in estate: se d’inverno amiamo farci coccolare da una bella tazza di caffè caldo o…
Il ketchup è una salsa agrodolce a base di pomodoro molto versatile: infatti è utilizzata spesso per condire piatti a base di carne e verdure. Alzi la mano…
Oggi prepareremo le tagliatelle con crema di fave, menta e pecorino. La ricetta è semplicissima e il risultato davvero ottimo: pochi minuti, pochissime mosse…
Il pesto alla genovese è senza dubbio una delle ricette della tradizione gastronomica italiana più amata e apprezzata e non solo in Italia. E’…
Aria di primavera e anche in tavola si ha voglia di piatti più leggeri e ricchi di verdure. Vi propongo quindi una buonissima e…
Sarà capitato a tutti, facendo la spesa, di mettere nel carrello almeno una confezione di barrette di cereali, i famosi spezza fame che accompagnano tè…
La ricetta dei “Risi e bisi” è tipica del veneziano, consiste in un risotto molto morbido con piselli e riso Vialone Nano, spesso si…
La Buddha Bowl è un piatto unico completo e letteralmente significa ciotola di Buddha. Mi ha incuriosito il nome, derivante dal fatto che il piatto finale…
Si chiama Raindrop Cake ed è una torta rivoluzionaria, perché è trasparente e non ha calorie (o quasi). Il suo nome originale è Mizu…
Attenzione, post ad alto contenuto calorico perché da oggi cambierà la vostra percezione di comfort food! Fino a poco tempo fa ero convinta che fare la…
Il video della carbonara alla francese, tra l’altro sponsorizzato da Barilla, ha fatto rabbrividire l’enogastronomia italiana. Cuocere le farfalle, in quel modo, aggiungendo così…
Chi non ama la pizza?? Anche i nutrizionisti la concedono una volta a settimana, ma se questa settimana l’avete già mangiata e ne avete…
Il pattern cake roll nasce in Giappone e come tutte le cose carine e pucciose che il sol levante ci offre, ha fatto impazzire…
I muffin sono la passione di tutti: nella loro versione dolce possono essere una ghiotta colazione per iniziare alla grande la giornata, ma anche…
Anche un hamburger fatto in casa può dare delle grandi soddisfazioni! Prima di tutto possiamo scegliere gli ingredienti che più ci piacciono, da non…
La quinoa è originaria del sud America. Quasi sconosciuta e impossibile da trovare fino a qualche tempo fa, si sta ritagliando un posto al sole…
La “Mug cake“, famosissima ormai in tutto il mondo, è diventata la regina dei miei comfort food nelle fredde serate invernali, soprattutto perché mi bastano pochi minuti…
La pasta alle vongole è un primo piatto che subito ci fa venire in mente il mare e le vacanze: perché allora non prepararla…
Oggi vi propongo una ricetta davvero facile e sfiziosa perfetta per un aperitivo, per una cena particolare tra amici a base di tante piccole…
Questi dolcetti non si cuociono e si mangiano a morsi. Sono le Fragole Cheesecake tanto semplici da preparare quanto deliziose sono da mangiare come…
L’Italia in campo culinario è conosciuta per molti piatti, tra cui i famosi spaghetti con meatballs… Spaghetti con sugo di polpette. Un piatto unico…